［今日のメニュー］
　牛乳
　ごはん
　かつおのこはく煮
　きゅうりとわかめの酢のもの
　吉野汁

［一口メモ］
　今日は「かつおのこはく煮」です。角切りのかつおとじゃがいもを揚げてタレとからめた料理です。かつおは、日本で古くから食用にされており、大和朝廷には鰹の干物などの加工品を献納していたという記録もあります。かつおという名前の語源は、身が堅いという意味で堅魚（かたうお）に由来すると言われています。