６月１３日の給食は牛乳、あじさいご飯、魚の照り焼き、五目春雨、道産子汁です。

　あじさいご飯はお米と一緒にから煎りした黒大豆、梅干しを炊飯器に入れて炊きます。黒大豆に含まれるアントシアニンという色素が梅干しの酸と反応することで色が変化し、ごはんが薄い紫色に色づきます。今日は気温も高くて良いお天気でしたが、６月の梅雨らしさを感じてもらえると嬉しいです。