校訓「叡智」「健康」「自治」「共生」

10月5日給食

10月5日給食 10月5日給食
10月5日の給食は

・麦ごはん
・いわしの蒲焼き
・キムチ大根漬け
・野菜椀
・牛乳

でした。

10月4日は1(い)0(わ)4(し)の語呂合わせで
いわしの日だったので、これにちなんでいわしの蒲焼きにしました。
いわしは漢字で魚へんに弱いで「鰯」と書きます。
これは水揚げされてすぐに傷んでしまう魚であることが
由来であったようです。
いわしは30年ほど前まではかなりポピュラーな大衆魚で
いわしの漁獲高は当時の総漁獲高の約4割を占めていました。
しかしその後、イワシの漁獲高は激減し、
今ではピーク時の1%程度の漁獲高に落ち込んでしまいました。
その原因は定かではありませんが、海洋環境の変化などが
要因として挙げられているようです。
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