１２月２３日の給食は

・高野豆腐のそぼろご飯
・みそじゃが
・小松菜サラダ
・牛乳

でした。
小松菜は中国原産で、
江戸時代に小松川（現在の東京都江戸川区周辺）で
栽培されていたことから、コマツナと名付けられました。
今も関東地方での栽培が多い野菜です。
冬が旬で、寒さに強く、霜にあたると甘みが増して美味しくなります。
カルシウムが豊富に含まれていて、その量はほうれん草の約３倍にもなります。