１月１２日の給食は

・豆わかご飯
・松風焼き
・紅白なます
・お雑煮
・牛乳

でした。
今回のの給食も前回に引き続き、お正月にまつわる献立です。
松風焼きと紅白なますはおせちの具材のひとつで、
それぞれお正月ならではの由来があります。
松風焼きは鶏ひき肉をみそや砂糖で味付けをして平らにし、
上からけしの実や白ごまを振りかけて焼いた料理です。
松風焼きは、表にけしの実や白ごまがかかっているのに対して
裏には何もないことから、裏表のない人になりますように、
という願いが込められています。
紅白なますは色合いがお祝いの水引に似ていることから、
お祝いの席の料理として使われています。
また、１月１１日は鏡開きでした。
鏡開きとは、お正月に年神様にお供えしていた鏡餅を下げ、食べることをいいます。
神様にお供えした鏡餅のおさがりをいただくことで、
神様のパワーを分けてもらえると信じれています。
今回の給食ではこれにちなんで、白玉入りのお雑煮を出しました。