１２月７日の給食は

・チリビーンズライス
・大豆入り大学芋
・コールスローサラダ
・牛乳

でした。
今回の給食は大学芋です。
大学芋の名前の由来は、昔、東京の大学の近くで売り出したところ、
大学生にとても人気になったことから
大学芋という名前になったそうです。
芋に絡まっている蜜は結晶化しやすく、
白っぽくザラザラになってしまいがちなのですが、
少し冷めても変わらずとろとろになるよう、
調理員さんが上手に作ってくれました。