10月3日給食・ししじゅうしい ・豆腐ナゲット ・キャベツのゆかり和え ・生揚げの味噌汁 ・牛乳 でした。 今回の給食はししじゅうしいです。 ししじゅうしいとは、沖縄県の郷土料理の炊き込みご飯です。 昆布と豚肉が入っているのが特徴で、 生徒たちからもとても人気のある混ぜご飯です。 昆布は北海道など寒い地域で採れる海藻にも関わらず 沖縄県の郷土料理には、昆布が使われているものが多くあります。 これは江戸時代、北海道の昆布が中国へ輸出される際の 航路に沖縄(琉球王国)があったことが大きな理由なのだそうです。 |
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