10月20日の給食は

・麦ごはん
・さけの黄金焼き
・かぼちゃの甘煮
・きゃべつの味噌汁

でした。
今回の給食はかぼちゃの甘煮です。
かぼちゃの収穫の最盛期は夏ですが、
貯蔵がきき、更に熟成させることで甘みが増すので、
秋や冬に食べられることが多い野菜です。
その栄養価は野菜の中でもトップクラスで、
ビタミンCやビタミンE、βカロテンなど
様々な栄養素が豊富に含まれています。