10月21日の給食は

・沖縄そば
・豚の角煮
・豆腐チャンプル
・みかん
・牛乳

でした。
今回の給食は沖縄そばです。
沖縄そばは、かつお節と豚骨の合わせ出汁のスープと
こしの強い独特な食感のそばが特徴の
沖縄県の郷土料理です。
スープは朝からかつおだしと豚骨スープを朝から給食室で取り、
給食室オリジナルの汁を作りました。
学校給食で本物の沖縄そばを用意することが出来なかったため、
今回の麺はうどんで代用しています。