11月1日の給食は

・ごはん
・さんまのかば焼き
・三色浸し
・生揚げのみそ汁
・牛乳

でした。
今回の給食はさんまのかば焼きです。
蒲焼きとは、うなぎなどの細長い魚を串にさして炭火で焼き、
醤油・砂糖・みりんで作った甘辛いたれで味付けした料理です。
串にさして焼いている様子が蒲の穂に似ていることから
「蒲焼き」という名前が付きました。
給食では炭火で焼くことが出来ないため、
片栗粉をつけて揚げた物にたれをかけて作っています。