１月１８日の給食は

・麦ごはん
・鶏肉のレモン和え
・野菜のごま味噌和え
・打ち豆汁
・牛乳

でした。
今回の給食は鶏肉のレモン和えです。
鶏肉のレモン和えは新潟県の学校給食で考案されたメニューで
鶏のから揚げに甘酸っぱいレモンだれを絡めて作ります。
レモンには、味をさっぱりさせるだけではなく、
腸での油の吸収を抑えてくれる効果があり、
揚げ物とレモンの相性はとてもいいです。
鶏のから揚げということで生徒たちからも好評で
どのクラスも完食してくれていました。