4月24日給食![]() ![]() ・たけのこご飯 ・ししゃもの磯辺揚げ ・呉汁 ・牛乳 でした。 今回の給食は、この春採れた新たけのこを使ったたけのこご飯です。 春はたけのこが旬を迎える季節です。 たけのこはとても成長が早く、すぐに竹になってしまうため、 美味しい新たけのこは今の時期しか食べられません。 給食では、新たけのこの香りやほんのりとした苦みを感じられるよう、 大きめにカットして、新たけのこの存在感がある混ぜご飯にしました。 生徒たちからも、「春を感じる献立だった!」と好評で、 中には「筍が苦手だったけれど、美味しく食べられた」 という感想もありました。 |
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