［今日のメニュー］
　牛乳
　ごはん
　むろあじのさんが焼き
　根菜の炒り煮
　果物（みかん）

［一口メモ］
　今日は千葉県の郷土料理の「さんが焼き」です。「さんが焼き」は新鮮な魚に味噌などを入れて薬味野菜と共に粘りがでるまで叩いた料理、「なめろう」を貝などに入れて焼いたものです。「なめろう焼き」とも言います。今日は八丈島でとれたムロアジを使って作りました。