［今日のメニュー］
　牛乳
　あわごはん
　わかさぎの南蛮漬け
　豆腐チャンプルー
　大根のみそ汁

［一口メモ］
　今日は今が旬の「わかさぎ」を使いました。わかさぎは漢字では「公魚」と書きますが、それは昔、将軍にわかさぎを年貢として納めていたことに由来すると言われています。クセがなく、骨も柔らかくて丸ごと食べられる魚なのでカルシウム摂取のためにしっかり食べましょう。