［今日のメニュー］
　牛乳
　ダイスチーズパン
　ほうれん草のキッシュ
　白インゲンのトマトスープ
　果物（巨峰２個）

［一口メモ］
　今日は「ほうれん草のキッシュ」です。キッシュというのはフランスのアルザス・ロレーヌ地方の郷土料理です。タルト生地の器に卵・クリーム・ハム・野菜を混ぜたものを入れて焼きます。給食ではタルト生地は使わず、アルミカップにキッシュの生地を流して焼きました。