［今日のメニュー］
　牛乳
　吹き寄せごはん
　ししゃもの紅葉揚げ
　きゅうりの中華漬け
　豆腐団子汁

［一口メモ］
　今日の「ししゃもの紅葉揚げ」は、パプリカ粉とすりおろしたにんじんを入れてオレンジ色にした衣をししゃもにつけて揚げたものです。加熱をすると、鮮やかなオレンジ色があまり出なかったのが残念です。「豆腐団子汁」は、豆腐と白玉粉をこねて作ったお団子の入った汁です。ふわふわとした食感でとても美味しく仕上がりました。