［今日のメニュー］
　牛乳
　練馬ごはん
　ぎせい豆腐
　畑汁

［一口メモ］
　今日の「練馬ごはん」は、大根の入った炊き込みごはんです。千切りにした大根と刻んだ大根葉をにんじん・油揚げ・大豆と一緒に煮て、ごはんに混ぜました。練馬区ではキャベツに次いで多く栽培されている大根。今日のようにごはんに入れるだけではなく、色々な食べ方ができます。根の部分にはビタミンＣが、葉の部分にはビタミンＡ・Ｃが豊富なので、冬の食事に取り入れてみてください。