校訓「叡智」「健康」「自治」「共生」
７月７日の給食
牛乳 夏ちらし いかの香味焼き そうめん入りすまし汁 スターゼリー ［一口メモ］ 今日は、七夕にちなんだメニューにしました。「夏ちらし」は、旬の枝豆と穴子を使ったちらし寿司です。クラス毎に配缶した後、給食室で星型に抜いたにんじんをのせました。「スターゼリー」は夜空に浮かぶ星空をイメージして、ぶどうゼリーに星型のパイナップルとナタデココを入れました。あいにくの梅雨空で今夜は星が見られないかもしれませんが、給食ではたくさんの星を散らしました。 ７月６日の給食
牛乳 しらす入りゆかりごはん さばのおろしソース ごまあえ ふのり汁 ［一口メモ］ 今日はみそ汁にふのりを入れた「ふのり汁」です。ふのりは、２〜４月にとれる海藻の一種で、日本全国の海岸の岩場で広く見られます。昔は食用よりも糊（のり）として使われる方が多く、織物の仕上げの糊付けに使われることが多かったことから布海苔（ふのり）と言われるようになったそうです。 ７月２日の給食
牛乳 たこ飯 ししゃもの磯辺揚げ 野菜のごまみそあえ うすくず汁 ［一口メモ］ 今日は半夏生（はんげしょう）です。関西のある地方では、、雨の多いこの時期に作物が大地にしっかりと根付くように・・・との願いを込めてタコを食べる風習があります。今日は給食でも「たこ飯」にしました。タコには、疲労回復に役立つタウリンが豊富に含まれています。蒸し暑くなって疲れが出てくるこの季節にタコを食べるのは、栄養の面からも望ましいといえそうですね。 ７月１日の給食
牛乳 メロンパン ファイバーサラダ カレーシチュー ［一口メモ］ 今日から７月がスタートしました。これから暑さが厳しくなっていきますが、給食室では衛生に気をつけながら調理を行っていきたいと思います。初日の今日は、レーズンパンにクッキー生地をのせて焼き、「メロンパン」作りました。さっぱりとした「ファイバーサラダ」、カレー味で食が進む「カレーシチュー」とともに、生徒たちの残食も少なくよく食べていました。 ６月３０日の給食
牛乳 キムチチャーハン 蒸し餃子 レタススープ 果物（プラム） ［一口メモ］ 今日は「蒸し餃子」です。餃子といえば焼き餃子が一般的ですが、給食では作れないので蒸し餃子か揚げ餃子で出しています。朝から７００個の餃子を給食室で包みました。具材は、豚ひき肉・キャベツ・にんにく・玉ねぎ・にら・生姜です。キャベツ・にんにく・玉ねぎは練馬で取れたものを使いました。 ６月２９日の給食
牛乳 あぶたま丼 もやしときゅうりのごま酢あえ 大根のみそ汁 あじさいゼリー ［一口メモ］ あじさいが綺麗に咲き誇る季節です。今日の給食では「あじさいゼリー」を作りました。まずゼリーカップの半分にカルピスゼリーを流し入れます。上にはブドウゼリーをクラッシュしてのせました。雨に濡れてキラキラしているあじさいのようにできあがったかと思います。味もさっぱりとしていて蒸し暑い時期にピッタリでした。 |
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