１０月２日の給食は

・ししじゅうしい
・豆腐ナゲット
・キャベツのゆかり和え
・呉汁
・牛乳

でした。

ししじゅうしいは沖縄県の郷土料理で、
昆布とお肉が入った混ぜご飯です。
刻み昆布の旨味が口に広がり、とっても美味しかったと好評でした。

また、１０月２日は１０（とう）２（ふ）の
語呂合わせで豆腐の日です。
豆腐は低カロリー・高エネルギーのため、
健康にもいいと、日本だけではなく欧米でも人気です。
TOFUは世界共通語となっています。
今回の給食では、えび・鶏ミンチと豆腐を混ぜた
豆腐ナゲットとして出しています。

１０月１日の給食は

・栗ご飯
・鶏肉のマーマレード焼き
・もやしときゅうりのごま酢和え
・月見団子汁
・牛乳

でした。
２０２０年１０月１日は十五夜、中秋の名月です。
秋は空気が澄んでいて月が美しく見えることから
平安時代のころより、秋の満月である旧暦の８月１５日を
十五夜として、お月見をする習慣があります。
もともとは貴族たちが月を愛でるだけの風習でしたが、
江戸時代になると、秋が収穫の時期であったことから
十五夜にその年の豊作を祈るようにもなりました。
月の神様へのお供え物として、月見団子や芋、栗を食べたり
ススキを飾ったりする習慣があります。
給食でもこれにちなんで、
栗ご飯と月見団子汁を出しました。
月見団子汁のお団子には、かぼちゃペーストを混ぜ込んで
黄色くて丸いお月様に見立てています。