1月27日の給食フレンチサラダ 牛乳 一口メモ 今日は、給食でも人気のある「スパゲティ」の献立です。 学校給食で麺料理が登場したのは、今から約55年前になります。「ソフト麺」と言われるもので、一人分ずつビニールに包装された麺でした。温かい麺が工場から届けられていました。 それまでパンしか出ていなかった給食に対してメニューが増え、子ども達にソフト麺が大人気になりました。その後東京では、昭和の終わり頃にかけて、ソフト麺から乾燥スパゲティへと代わっていきました。 今日のスパゲティは、調理員さんが食べ頃の硬さになるようにゆでています。 |
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