献立名　　　　　　　　　　　スパゲティミートソース
　　　　　　　　　　　　　　フレンチサラダ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日は、給食でも人気のある「スパゲティ」の献立です。
　学校給食で麺料理が登場したのは、今から約５５年前になります。「ソフト麺」と言われるもので、一人分ずつビニールに包装された麺でした。温かい麺が工場から届けられていました。
　それまでパンしか出ていなかった給食に対してメニューが増え、子ども達にソフト麺が大人気になりました。その後東京では、昭和の終わり頃にかけて、ソフト麺から乾燥スパゲティへと代わっていきました。
　今日のスパゲティは、調理員さんが食べ頃の硬さになるようにゆでています。