★麦ごはん　うち豆汁　肉じゃが　のりの佃煮　牛乳★
つくだ煮の発祥の地は、江戸の佃島（現在の東京都中央区）です。
今から400年余りまえ、江戸前でとれた小魚や貝類を甘く煮て食べていました。長く保存ができるように濃く調理したのが「つくだ煮」です。佃島の漁民の故郷は、関西の佃島（現在の大阪府西淀川区）です。徳川家康が、江戸に来るとき大阪の漁民たちを連れてきて、佃島で漁業をできる特別な権利を与えたそうです。今日は手作りで、のりのつくだ煮を作りましたので、味わって食べてみてください。