★グリンピースごはん さわらの西京焼き 野菜のからし和え　芋団子汁　牛乳★

グリンピースごはんのグリンピースは春が旬の野菜です。
グリンピースはえんどうの一種です。えんどうのさやがふくらんできたころの若いものをさやえんどうや絹さやといい、さらに大きくなったものをグリンピース、そのままとらずに成熟させ乾燥させたものをエンドウ豆といいます。
今日は冷凍ではなく生のグリンピースを使っています。苦手な人も多い野菜ですが、春の旬の味をぜひ味わって食べてください。