★人参とコーンのピラフ 魚の香草焼き 白いんげん豆とトマトのスープ 牛乳★

今日のスープには白いんげん豆が入っています。白いんげん豆とは、大福豆や白金時豆など白色のいんげん豆のことをさします。食物繊維やビタミンＢ群、カルシウムが豊富です。
給食では豆料理がたくさんでますが、これは給食での豆の摂取量を1日平均6gとする、と決まっているからです。でも毎日とることはできないので（毎日豆料理ではいやですよね）、1ヶ月を平均して1日6gになるようにします。苦手な人も少しずつ食べてくださいね。