4月22日(金)春巻きは一つ一つ給食室で作っています。肉・春雨・野菜を炒めて春巻きの皮で包んでからカラリと揚げます。揚げている最中に破裂しないように丁寧に包んでいくのは大変ですが、調理員さんたちが愛情込めて作ってくださいました。 4月21日(木)今日のフレンチトーストはココアに砂糖・卵・牛乳を合わせてココア液を作り、厚切りのパンにたっぷり浸して焼きました。どの学年からも好評でした。 シチューにはアスパラ・たけのこが入り、春らしい味になりました。 4月20日(水)春になり、新じゃがの季節になりました。新じゃがのおいしさを味わってもらいたかったので、シンプルなレシピにしました。 じゃがいもは一度蒸してからマーガリンをかけてオーブンで焼いています。800個作るのは大変ですがおいしく出来上がりました。 4月19日(火)今日の献立も生徒から人気のあるメニューです。 中華めんは油をまぶしてオーブンで蒸し焼きにしています。1年生の教室ではおかわりの行列ができていました。 4月18日(月)いかしゅうまいに使ったしゅうまいの皮は一辺が13センチもある大きなものです。 いかのみじん切りが入って食べ応えのあるしゅうまいになりました。 生徒からも好評で残りが少なかったです。 4月15日(金)新年度が始まって1週間になります。そろそろ疲れが出てくるころでしょうか。 今日は食べやすいようにどんぶりにしました。ごはんにかけて食べるとさらさらと食べられてしまいますが、しっかりかんで食べるようにしましょう。 4月14日(木)スパゲティミートソースは人気のあるメニューですが、今日はみじん切りにした大豆を加えました。 豆はそのままだと残りが多くなりがちですが、生徒の皆さんに積極的に食べてもらいたい食品です。給食では食べやすいように工夫しながら料理に加えています。 4月13日(水)いかをたれに付け込んでからオーブンで焼いたところ、かなり縮んでしまったのですが、食べてみるととても柔らかく出来上がっていました。 給食時間になってもやわらかいままだったのでとても好評でした。 4月12日(火)今日は盛り付けのしやすい献立だったので、どのクラスもゆっくり食べることができたようでした。 ホットドックにはさんだキャベツはカレーソテーしてあり、食べやすくしてあります。 4月11日(月)4月2回目の給食です。1年生は中学生になり量が増えるので残食が多いかな、と心配していましたが、早速完食したクラスがありました。これからもたくさん食べてほしいと思います。 4月8日(金)本日より新年度の給食が始まりました。 入学・進級のお祝い献立です。 新しいクラスでの給食準備はまだ慣れないようですが、どのクラスも頑張っています。 |
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