今日は区内一斉に、給食で練馬大根を使う日です。おでんにしたり、ポトフに使ったりと様々ですが、石東小では「練馬スパゲティ」になりました。
練馬大根は写真左のように、市販の「青首大根」よりも細長いのが特徴です。昨日、区内で引っこ抜き大会があり、ここで抜かれた大根が区内で使われました。細長くて抜くのに力がいるということで生産者が減ってしまったとか。学校内では昇降口に、青首と練馬大根が展示されて、違いが分かるようになっています。今日は区内で作られる貴重な大根を食べることができる日です。