〜今日の献立〜
牛乳、ホイコーロー丼、青梗菜（ちんげんさい）のスープ

今日は、中華料理でよくつかわれる葉物の１つ青梗菜を使ったスープです。日本で付けられた名前は体裁といいます。「青梗」（ちんげん）は葉柄がきれいな緑色であることに由来しているそうです。ビタミンやカルシウムを吸収しやすくする効果があります。残さず食べましょう。