今日の給食は、これ！ 【１１月１９日】
高野飯、牛乳、かぼちゃの鶏そぼろあん、どさんこ汁 「どさんこ」とは“北海道で生まれたもの”を意味する言葉です。北海道は広い大地で、たくさんの作物が育ち、牛や豚などの酪農も盛んです。どさんこ汁は、バター、じゃがいも、にんじん、コーンなど、北海道で収穫したり作られる食材をたくさん使った、体温まる汁物です。 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月１８日】
パプリカライス クリームソースがけ、牛乳、キャベツのマリネ 今日は、パプリカ粉を混ぜた彩りきれいなご飯の上に、生クリームが入った真っ白なクリームソースをかけて食べるパプリカライス クリームソースがけです。パプリカは唐辛子科の野菜ですが、辛みの成分であるカプサイシンを持たないため辛みはありません。野菜の分類を調べてみると、意外なこともたくさんあっておもしろいです。 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月１７日】
回鍋肉丼、牛乳、チンゲン菜の中華スープ 今日は、練馬区内の小中学校で練馬区産のキャベツを使った献立が実施される一斉給食の日です。練馬区内で生産したキャベツは「ねり丸キャベツ」と名付けられ、練馬大根と並んで練馬区を代表する野菜です。どんなキャベツメニューにしようかと悩みましたが、キャベツをたくさん食べられるものがいいと思い、今回も人気の回鍋肉丼を作りました。一生懸命育ててくださった農家の方々に感謝して...。 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月１６日】
麦ご飯、牛乳、白身魚のマヨコーン焼き、根菜のピリ辛炒め、ペイザンヌスープ ペイザンヌとは、フランス語で「農民の」「田舎風の」という意味です。かぶや、にんじん、玉ねぎなどの野菜を薄切りにして、肉や白いんげん豆と一緒に鶏ガラスープで煮込みました。心も体もほっとする田舎風スープを飲んで、風邪をひかない冬にしましょう。 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月１５日】
ソース焼きそば、牛乳、カントリーサラダ、かぼちゃプリン 今日のデザートはかぼちゃプリンです。かぼちゃをペースト状にしたものに豆乳・生クリームをあわせて作ります。鮮やかな黄色、なめらかな食感、ほどよい甘さのプリンです。あっさりレモン風味のカントリーサラダと、屋台メニューのソース焼きそばも一緒に 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月１２日】
焼きおにぎり、牛乳、おでん、即席漬け 今日のおでんには12種類の具材が入っています。地域や家庭によって入れる具材や出汁が異なります。焼きおにぎりは、調理員の方がひとつひとつ心を込めておむすびを握りました。おにぎりのようなものは弥生時代から食べられていたそうで、当時から三角形でした。「高いところに神様は宿る」と信じられていたため、山の形に似せた三角形のおにぎりを神様へのお供え物として使っていたそうです。ちなみに11月から新米です。 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月１１日】
麦ご飯、牛乳、ねぎみそ、生揚げと野菜のうま煮、野菜のごま酢あえ ねぎみそは、ごま油でネギを炒め、みりん・砂糖・白みそを加えます。先に煎っておいたすりごまを加え、焦げないように仕上げます。とっても簡単で、ごはんにもおかずにもあい、日持ちもするので家庭でも作ってみてください。ちなみに白みそは糀屋さんの昔味噌です。味噌の主原料である大豆は”畑の肉”といわれるほど栄養満点です。 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月１０日】
オレンジトースト、牛乳、チリコンカン、コーンサラダ チリコンカンとは、アメリカで親しまれている国民食で、豆と肉をトマトで煮込んだメキシコ料理です。チリパウダーが入ってほんのりピリ辛なので、はちみつとオレンジジュース・卵・砂糖を漬け込んで焼いたオレンジトーストの甘みがよりいっそう際立ちます。このスープやサラダにはどんなものがあうのだろう．．．と自分で献立を考えてみるのもおもしろいので是非やってみてください。 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月 ９日】
きびご飯.牛乳.里芋のスキヤキコロッケ,白菜と油揚げの味噌汁 今日のスキヤキコロッケは、じゃがいもと里芋を蒸してつぶしたものに、ひき肉や野菜などを炒めて味付けしたものを混ぜて、計量しながらひとつひとつ丸め、衣をつけて油で揚げました。コロッケは日本語でも英語でもなく、フランスの“クロケット”という揚げ物料理が由来でその名がついたと言われています。具だくさんコロッケを、おなかいっぱい召し上がれ♪ 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月 ８日】
秋色ご飯、牛乳,鮭のレモン焼き、ちゃんこ風汁 “ちゃんこ”は相撲部屋でお相撲さんが作って食べる料理の全てをいい、ちゃんこ鍋が有名です。お相撲さんの体を作り上げるために、栄養バランスがとってもいいですが、稽古で空腹になった後、たらふく食べてすぐ昼寝するので、あのように大きな体格になるそうです。今日のちゃんこ風汁も、肉と野菜や生揚げで栄養たっぷりです。 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月 ５日】
コメッコチキンカレー、牛乳、みかん 普通のカレーライスは、小麦粉やバターを使ってカレーのルウを作っていますが、今日はその代わりにお米から作られた米粉と油を使ってとろみをつけました。小麦や乳製品アレルギーのある子でも食べられるメニューです。代わりのものを使うことでみんなが同じものを食べられるのはうれしいですね。いつもと味の違いはありますか？ 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月 ４日】
ほうとう風うどん、牛乳 ごぼうと大豆の甘辛揚げ、柿 “ほうとう”は山梨県のソウルフードです。物事がうまく進んだ時に「うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう」という言い回しがあるほど、親しまれている郷土料理です。小麦粉を打った太くて平たい麺に、かぼちゃやきのこ、肉、季節の野菜を加えて、味噌仕立ての汁で煮込みます。今日はほうとう風ということで、うどんで作りました。 今日も残さずに食べましょう！ 今日の給食は、これ！ 【１１月 ２日】
赤飯、牛乳、さわらのごまみそ焼き、紅白すまし汁 11月1日は中村西小学校の開校記念日です。お祝いメニューに欠かせない赤飯の米は、もち米100％ではかたくて重い口当たりになるので、普通の米と半々に炊くことでやわらかくもっちりとした食感に仕上げました。小豆は煮ると皮が破れやすいため、給食ではささげを入れています。これからも毎年お祝いができるように、中村西小学校の校舎を大切に使ってあげてね。 今日も残さずに食べましょう！ |
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新１年生の保護者の皆様へ