〜今日の献立〜
白米、牛乳、イカのチリソース、ビーフンスープ

今日はエビチリではなく、イカチリです。イカは切り方によって食感が変わります。イカをまっすぐ縦向きに置いて、縦方向に切ると柔らかい食感になります。筋肉の繊維が横に走っているからだそうです。柔らかい切り方ですが、よくかんで食べてください。
今日も残さずに食べましょう！

〜今日の献立〜
きびごはん、牛乳、野菜と鶏肉のうま煮、白菜のごまサラダ

うま煮とは、一般的に肉や野菜を甘辛く煮た煮物をいいます。うま煮の“うま”は「旨み」といって、5つの基本味のひとつからきています。他には、甘味・酸味・塩味・苦味があります。これらの味を感じることが出来るのは、おいしさのためだけでなく、危険な食べ物を避ける役割もあります。
今日も残さずに食べましょう！

〜今日の献立〜
あしたばパン、牛乳、シェパーズパイ、大根のポトフ

シェパーズパイは、ハリーポッターのお話にも登場するイギリスの代表的な料理です。シェパーズは”羊飼いの”という意味で、羊の肉（ラム）や牛肉で作るのが一般的ですが、今日は豚の挽き肉で作りました。明日葉は、今日摘んでも明日にはもう芽が出ると言われるほど生命力の強い植物です。
今日も残さずに食べましょう！

〜今日の献立〜
八宝おこわ、牛乳,七草白玉汁、紅まどんな

3学期最初のデザートは愛媛県産の紅まどんなです。ミカンとオレンジの血を引いていて、皮が薄くて柔らかく、果肉はゼリーのような食感です。今年もおいしい食べ物をたくさん知ってもらえるように、給食室一同がんばります。
今日も残さずに食べましょう！