今日の献立は「ごはん」「ぶりの照り焼き」「小松菜の梅海苔和え」「炒め味噌けんちん汁」です。
ぶりは、冬においしい魚です。今日はぶりを照り焼きにしました。給食では、醤油やみりんで下味をつけたぶりを焼いた後、甘辛いたれをかけました。ごはんが進む味になりました。「小松菜の梅のりあえ」は、細かくした梅干しときざみのりなどを使って味付けをしました。「炒め味噌けんちん汁」には、旬の根菜類をはじめ１１種類の食材を使いました。