今日の献立は「あなご入りばら寿司」「ちくわとそうめんのすまし汁」「ジューシーフルーツ」です。
給食で、日本各地のおいしいものを味わおう！「日本味めぐり」
今月は広島県です。
ばら寿司は、酢飯にいろいろな具材をのせて作る料理です。今日は広島県でよく食べられているあなごを入れ、すし酢にはレモン果汁を入れて、広島風のばら寿司を作りました。
広島県でとれる新鮮な魚介類を使った練り製品もよく食べられているそうなので、今日はちくわを入れたすまし汁を作りました。
ジューシーフルーツは、今が美味しい果物で、広島県でもよくとれて食べられているそうです。さわやかな季節の味を楽しみました。
この取り組みが、日本各地の美味しいものを知るきっかけになりましたら幸いです。