今日の献立は『中華おこわ　家常豆腐　もやしの塩ナムル　牛乳』です。
家常豆腐はジージャンどうふ・ジャージャンどうふと呼ばれています。この家常豆腐は厚揚げを使った中華料理の炒め物の１つで、甜面醤という中華料理によく使われる味噌を使って味付けをしています。