今日の献立は『ごはん　さばのみそ煮　やさいのごま炒め　塩豚汁　牛乳』です。
今日の魚は「さば」です。ぶりと同じく青魚の一つで、秋が脂がのって美味しい時期になります。みそ・しょうゆ・みりんなどの調味料をひと煮立ちさせてから魚を入れ、じっくりと煮込みます。給食では大きな釜を２つ使って焼く６４０切れのさばのみそ煮を作っています。