今日(きょう)の献立(こんだて)は『(「)ごはん　かつおの竜田(たつた)あげ　じゃが芋(いも)と豚肉(ぶたにく)のきんぴら　けんちん汁(じる)　牛乳(ぎゅうにゅう)』(」)です。
　春(はる)から夏(なつ)にかけて旬(しゅん)をむかえる「かつお」ですが、８月(８がつ)から９月(９がつ)ころにとれるカツオ(かつお)は「戻り(もどり)がつお」と呼ばれ(よばれ)、脂(あぶら)がのって、美味しい(おいしい)時期(じき)をむかえます。カツオ(かつお)の漁獲量(ぎょかくりょう)が多い(おおい)高知県(こうちけん)では、９月(９がつ)から１１月(１１がつ)にかけてとれるカツオ(かつお)のことを「戻り(もどり)がつお」と呼ばれて(よばれて)いるそうです。