今日(きょう)の献立(こんだて)は『中華(ちゅうか)丼(どん)　さつまいものパースー　もやしの中華(ちゅうか)あえ　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　パースーは中国(ちゅうごく)料理(りょうり)の１つで、食材(しょくざい)を油(あぶら)で揚げて(あげて)飴(あめ)をかけたものです。あめとは砂糖(さとう)と水(みず)から作った(つくった)みつのことです。給食(きゅうしょく)ではさつま芋(いも)を油(あぶら)で揚げて(あげて)、砂糖(さとう)・水(みず)あめ・水(みず)から作った(つくった)ものをからめました。