今日(きょう)の献立(こんだて)は『コーンピラフ　チキンのトマトソースがけ　やさいスープ　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　トマトは加熱(かねつ)することで、リコピンという成分(せいぶん)を吸収(きゅうしゅう)しやすくなります。リコピンは紫外線(しがいせん)による肌(はだ)ダメージの予防(よぼう)など、美容(びよう)と健康(けんこう)に良い(よい)食材(しょくざい)です。