今日(きょう)の献立(こんだて)は『さばのみそ煮(に)　ブロッコリーのごまあえ　田舎(いなか)汁(じる)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　ブロッコリーはつぼみを食べる(たべる)西洋(せいよう)野菜(やさい)の代表(だいひょう)で、先祖(せんぞ)はキャベツです。ビタミンＣが多く(おおく)、風邪(かぜ)予防(よぼう)にも効果(こうか)があります。ただし、ビタミンＣは茹でて(ゆでて)しまうと水(みず)に溶けて(とけて)しまうので、蒸したり(むしたり)、電子(でんし)レンジ加熱(かねつ)をするのがおすすめです。