今日の献立は『チャーハン　五目スープ　菊花しゅうまい　牛乳』です。
今日９月９日は３月３日の「桃の節句」・５月５日の「端午の節句」と同じ五節句の１つで「菊の節句」と呼ばれています。難しい言葉では「重陽の節句」と言います。
菊の節句にちなんで菊の花にみたてた菊花しゅうまいという、しゅうまいの皮を細切りにして肉につけて蒸したしゅうまいを作りました。

今日の献立は『ごはん　鶏じゃが　ごまあえ　お月見だんご　牛乳』です。
９月１０日は十五夜です。少し早いですが、給食ではお月見給食です。
しょう油と砂糖から作った給食室特製のみたらし団子です。団子はほんのり黄色で、月にみたてました。黄色の正体はかぼちゃです。

今日の献立は『しらす入りごはん　さばの文化干し　きんぴら　みそ汁　牛乳』です。
しらすは春・夏・秋と年に３回も旬がありますが、禁漁期間が１月から３月まであり、その間は生しらすを食べることができません。

今日の献立は『胚芽パンのチーズトーストとパインパン　ポークビーンズ　スパサラダ　牛乳』です。
パンを作るときに使う小麦粉は芽が出るところを取り除いたものを粉状にして小麦粉にしています。この芽が出るところが胚芽と呼ばれる部分で、この胚芽にはビタミンEなどのビタミンや食物繊維が含まれています。今日のチーズトーストに使われているパンにはこの胚芽が入っています。

今日の献立は『プルコギ丼　ビーフンスープ　カルピスゼリー　牛乳』です。
ビーフンスープに使われているビーフンは米粉からできている麺で、英語では「ライスヌードル」などと呼ばれています。ビーフンの歴史はとても古く、中国が発祥だと考えられています。中国以外にタイやベトナムでも使われています。

今日の献立は『ごはん　さわらの西京焼き　小松菜とさつま揚げのごま炒め　沢煮椀　牛乳』です。
時々給食に出てくる西京焼きは京都で作られた甘みが強い白みそを使った料理で、西京焼きや西京漬けとも呼ばれています。給食では白みそに薄口しょうゆや砂糖・みりんなどを合わせて焼き上げました。

今日の献立は『米粉のチキンカレーライス　フレンチサラダ　くだもの(なし)　牛乳』です。
長い夏休みが終わり、今日から２学期が始まりました。２学期最初の給食はカレーライスです。
果物は梨です。梨は８月から１０月頃までが旬の果物です。出始めは幸水なしで、幸水なしの収穫が終わる８月終わりから９月は豊水なしという種類の梨が出てきます。１０月頃になると新高と呼ばれるとても大きな梨も出てきます。