今日(きょう)の献立(こんだて)は『梅ちり(うめちり)ごはん　肉(にく)じゃが　キャベツとちくわ炒め(いため)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　同じ(おなじ)料理(りょうり)でも、使う(つかう)食材(しょくざい)や名前(なまえ)が地域(ちいき)によってかわるものがあります。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)の肉(にく)じゃがもその一つ(ひとつ)で、東京(とうきょう)などの関東(かんとう)では豚肉(ぶたにく)。大阪(おおさか)などの関西(かんさい)では牛肉(ぎゅうにく)を使う(つかう)そうです。給食(きゅうしょく)の肉(にく)じゃがのお肉(おにく)は豚肉(ぶたにく)を使って(つかって)います。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『米(こめ)粉(こ)のハヤシライス　８品目(８ひんもく)サラダ　オレンジ　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　今日(きょう)のサラダは大根(だいこん)・水(みず)菜(な)・きゅうり・人参(にんじん)・キャベツ・コーン・ひよこまめ・チリメンジャコの８品目(８ひんもく)が入って(はいって)います。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『パンプキンパン　マカロニグラタン　キャベツとウインナーのスープ　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　今日(きょう)のパンプキンパンは、カボチャをペースト状(じょう)にしたものを練りこんで(ねりこんで)焼き上げた(やきあげた)ものです。いつものパンよりカボチャのやさしい甘み(あまみ)を感じて(かんじて)みてください。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ごはん　酢豚(すぶた)　小松菜(こまつな)としめじのスープ　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　今日(きょう)の酢豚(すぶた)は、中国(ちゅうごく)料理(りょうり)の一種(いっしゅ)です。豚肉(ぶたにく)に下味(したあじ)をつけ片栗(かたくり)粉(こ)で揚げた(あげた)ものを、野菜(やさい)とともに炒めて(いためて)甘(あま)酢(ず)あんをからめたものです。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『豆腐(とうふ)入り(いり)八(はっ)宝(ぽう)菜(さい)丼(どん)　ビーフンの中華(ちゅうか)サラダ　でこぽん　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　今日(きょう)のサラダも人気(にんき)メニューです。春雨(はるさめ)サラダと同じ(おなじ)ように、麺(めん)のようにすすって食べられます(たべられます)。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『豚(ぶた)丼(どん)　野菜(やさい)のあさづけ　じゃがもち汁(もちじる)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　じゃがもち汁(もちじる)のじゃがもちはじゃがいもを蒸して(むして)、つぶして、茹でた(ゆでた)ものですが、お餅(おもち)の食感(しょっかん)をだすために白玉(しらたま)粉(こ)という白玉(しらたま)もちのもとになるものを加えて(くわえて)います。白玉(しらたま)粉(こ)を使う(つかう)ことで、じゃがいもを茹でて(ゆでて)つぶしたあとに茹でて(ゆでて)も崩れにくく(くずれにくく)なり、粘り(ねばり)もあり、美味しい(おいしい)じゃがもちができあがります。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『コッペパンとチョコチップパン　コーンサラダ　ミネストローネ　スイートポテト　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　今日(きょう)も図書(としょ)コラボメニューで「おしりたんてい」よりスイートポテトです。おしりたんていと言えば(いえば)あたたかい紅茶(こうちゃ)にスイートポテト。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)のスイートポテトはおしりの形(かたち)にしました。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ごはん　ポテトコロッケ　和風(わふう)サラダ　みそ汁(みそしる)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　今日(きょう)は図書(としょ)コラボメニューです。「１１匹(ぴき)のねことあほうどり」よりポテトコロッケです。コロッケが出る(でる)お話(おはなし)は他(ほか)にも「こまったさんのコロッケ」などありますので、皆さん(みなさん)探して(さがして)みてください。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ごはん　豆腐(とうふ)ハンバーグ　やさいの和風(わふう)ごま炒め(いため)　みそ汁(みそしる)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　今日(きょう)の豆腐(とうふ)ハンバーグの中(なか)には豆腐(とうふ)と豚ひき肉(ぶたひきにく)以外(いがい)に人参(にんじん)・ひじき・えだまめが入って(はいって)います。だいこんおろしのたれをかけた和風(わふう)のハンバーグです。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ごはん　キーマカレー　マヨドレスパサラダ　みかん　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　キーマカレーはひき肉(ひきにく)で作った(つくった)カレーです。インドカレーの一種(いっしゅ)でひき肉(ひきにく)とトマト、玉(たま)ねぎと色々(いろいろ)なスパイスを使って(つかって)作られます(つくられます)。具材(ぐざい)は細かく(こまかく)煮込まれます(にこまれます)。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ミルクパン　じゃがいもとウインナーソテー　豆(まめ)と野菜(やさい)のスープ　ココア蒸し(むし)パン　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　ココア蒸し(むし)パンは卵(たまご)と牛乳(ぎゅうにゅう)を使わないで(つかわないで)作って(つくって)います。また、チョコレートの味(あじ)をつけるために、蒸し(むし)パンの生地(きじ)をカップに入れた(いれた)あとにチョコレートシロップをかけてから蒸す(むす)ようにして工夫(くふう)をしてあります。今日(きょう)はチョコチップもたくさん入れて(いれて)います。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ごましおきびごはん　焼き(やき)ししゃも　根菜(こんさい)のピリ辛炒め(からいため)　キャベツのみそ汁(みそしる)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　ししゃもは頭から(あたまから)尾(お)っぽまで全て(すべて)食べられる(たべられる)魚(さかな)です。カルシウムをしっかりとることができます。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ピラフ　キャラメルポテト　ジュリエンヌスープ　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　キャラメルポテトはバターと砂糖(さとう)を過熱(かねつ)させて、そこにお湯(おゆ)を入れて(いれて)出来た(できた)キャラメルに、揚げた(あげた)サツマイモを入れて(いれて)炒めます(いためます)。
　パースーや大学(だいがく)芋(いも)に似て(にて)いますが、バターを入れる(いれる)違い(ちがい)があります。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ごはん　豚肉(ぶたにく)のしょうが焼き(やき)　さつま揚げ(あげ)と野菜(やさい)の炒め(いため)もの　たまねぎと豆腐(とうふ)のみそ汁(みそしる)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　今日(きょう)は豚肉(ぶたにく)のしょうが焼き(やき)です。いつもはとり肉(とりにく)のしょうが焼き(やき)が多い(おおい)ですが、今回(こんかい)は豚肉(ぶたにく)です。とり肉(とりにく)との違い(ちがい)を感じて(かんじて)みてください。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ホイコーロー丼(どん)　ウェーブワンタンスープ　ぶどうゼリー　牛乳』です。
　今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は献立(こんだて)の中(なか)で１番(ばん)キャベツが使われる(つかわれる)ホイコーローにしました。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『ごはん　ほっけ焼き(やき)　じゃがいもと豚肉(ぶたにく)のきんぴら　かぼちゃいり具(ぐ)だくさん汁(じる)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。 今日(きょう)のきんぴらはじゃがいもと豚肉(ぶたにく)を使って(つかって)います。しょう油(ゆ)・さとうを主(おも)に使い(つかい)、甘辛い(あまからい)味付け(あじつけ)のきんぴらです。ほっけは白身魚(しろみざかな)の一つ(ひとつ)で日本(にほん)だと北海道(ほっかいどう)、外国(がいこく)だとロシアから輸入(ゆにゅう)されます

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『こまったさんの野菜(やさい)ラーメン　大根(だいこん)とじゃこの和風(わふう)サラダ　鬼(おに)まんじゅう　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　今日(きょう)は図書(としょ)コラボ給食(きゅうしょく)です。「こまったさんのラーメン」より野菜(やさい)たっぷりのラーメンを作りました(つくりました)。本(ほん)のとおりに豚肉(ぶたにく)、にんじん、もやし、白菜(はくさい)、たけのこ、たまねぎ、しいたけ、ピーマンを入れて(いれて)います。

　今日(きょう)の献立(こんだて)は『じゃこごまごはん　いわしのつつ煮(に)　もみうり　ぐだくさん汁(じる)　牛乳(ぎゅうにゅう)』です。
　明日(あした)の２月(がつ)3日(か)は何(なん)の日(ひ)か、わかりますか？明日(あした)は季節(きせつ)の変わり目(かわりめ)である『節分(せつぶん)』の日(ひ)です。豆(まめ)を投げて(なげて)鬼(おに)退治(たいじ)をします。またイワシが使われる(つかわれる)のは、イワシの臭い(におい)で鬼(おに)をはらうことが出来る(できる)といわれているからです。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は大豆(だいず)を使った(つかった)ぐだくさん汁(じる)とイワシをじっくり煮た(にた)つつ煮(に)です。そして今日(きょう)のいわしは、図書(としょ)コラボメニューでもあります。「いわし」という本(ほん)が図書室(としょしつ)にあるので、ぜひ読んで(よんで)みてください。

　今日の献立は『キムチチャーハン　ツナサラダ　五目スープ　牛乳』です。
　五目スープの「五目」という言葉には「たくさんの」という意味があります。今日の五目スープも、とり肉、にんじん、たまねぎ、しいたけ、たけのこ、ねぎ、こまつなが入ってます。