★本日のメニュー
奄美の鶏飯
きびなごの唐揚げ
野菜のからし和え
早香

『郷土料理 鹿児島県』
鶏飯(けいはん)は、ほぐした鶏肉、干ししいたけ、錦糸卵、パパイヤのみそ漬け、みかんの皮を白いご飯の上にのせ、鶏ガラスープをかけて食べる郷土料理です。
食べ方にとまどった様子が見受けられました。

「きびなご」も鹿児島県が有名な産地となっています。カルシウム補給のため、丸ごと食べましょう。