★本日のメニュー
ジャージャー麺
大学芋
ツナサラダ
ヨーグルト
牛乳

【鉄分たっぷり献立】
ジャージャー麺にはひき肉と細かく刻んだ大豆がたっぷり入っていました。大豆には、鉄分が含まれていると言われています。また、野菜が苦手な生徒も野菜をおいしく食べられるように、麺にもやしときゅうりが混ぜてありました。
そして、今日は１Cのリクエスト給食で「大学芋」が出ました。カリッとして香ばしい大学芋を、おいしくいただきました。

★本日のメニュー
きなこ揚げパン
春野菜のシチュー
フレンチサラダ
せとか
牛乳

【１B,２B,２C,３A,３C　リクエスト給食】
今日は、多くのクラスからリクエストのあった、「きなこ揚げパン」が登場しました。
本校の揚げパンは、米粉のねじりパンです。ねじっている部分にきなこが良く絡み、とてもおいしかったですね。大きくて、食べ応えもありました。
「春野菜のシチュー」には、スナップえんどうやたけのこも入っていて、味覚から春を感じるメニューとなっていました。

★本日のメニュー
発芽玄米ごはん
魚のごま付け焼き
土佐和え
生揚げのみそ汁
牛乳

【和食を意識して食べよう献立】
主食の発芽玄米には、玄米をしのぐ量の食物繊維が含まれています。発芽過程で酵素の働きによりGABAが増加し、自律神経を整え、心身をリラックスさせる効果があります。
『主菜』は「ぶり」のごま付け焼き、『副菜』は「土佐和え」と「味噌汁」といった和食献立となっていました。
和食は、主食、主菜、副菜で栄養バランスに優れた健康食と言えます。

★本日のメニュー
ハヤシライス
キャベツのバジルサラダ
レアチーズケーキ
牛乳

【研究発表会応援給食】
今日の午後は、研究発表会でした。
牛肉を使ったハヤシライスは、とてもおいしかったですね。

★本日のメニュー
麦ごはん
鮭の生姜焼き
白菜のおひたし
豚汁
デコポン
牛乳

【魚を食べよう献立】
今日の魚は、鮭でした。
今年一年、いわし、さば、さんま、銀さわら、ぶり、ぼら、たいなど、いろいろな魚で、焼いたり、煮たり、揚げたりしたものをいただいてきました。
味付けも飽きることがないように、食べやすく工夫されていました。
魚が苦手な人にもおいしく食べることができるよう、栄養教諭の願いが込められているそうですよ。
魚には成長期の皆さんにとって、大切な栄養素がたっぷり含まれています。これからも残さずに食べるようにしましょう。

★本日のメニュー
練馬スパゲティ
じゃこの和風サラダ
白玉フルーツポンチ
牛乳

【１A　リクエスト給食】
「練馬スパゲティ」が１Aのリクエスト給食でした。
おろした大根に、酢、砂糖、塩、しょうゆ、そしてツナを加えて煮立たせて作る「練馬スパゲティ」は、１Aのみならず、みんなが大好きなメニューです。
３年生の皆さんにとって給食は、あと８回。
今後もリクエスト給食が続きますので、一日一日かみしめて、残さずに食べてほしいと思います。

★本日のメニュー
大豆入りひじきご飯
きびなごのカレー揚げ
野菜のごまあえ
にらたま汁
牛乳

【かみかみメニュー】
今日は「きびなご」のカレー揚げでした。「きびなご」を丸ごと残さずよくかんで食べることができたでしょうか。
きびなごの骨は、細く柔らかいので頭や骨ごと丸かじりできる良さがあります。骨にはカルシウム、リン、そしてそれらの吸収を助けるビタミンDが豊富なため、成長期の生徒の皆さんには、ぜひ残さずに食べてほしい食材のひとつです。

★本日のメニュー
プルコギ丼
東京のうどのきんぴら
トックスープ
不知火
牛乳

【地産地消献立（東京都）】
「東京うど」は、「江戸東京野菜」の一つです。
「江戸東京野菜」とは、種苗の大半が自家採種または近隣の種苗商により確保されており、江戸時代から人々の食生活を支えてきた野菜を指します。馴染みのある「練馬大根」や「のらぼう菜」も「江戸東京野菜」です。
今日の給食では、「東京うど」を使ったきんぴらをおいしくいただきました。

２校時に、３年生とＥ組で交流をしました。校庭でモルック、第２体育館でボッチャを行いました。モルックでは、点数の高いバーを狙って投げ、上手にバーを倒していました。点数は接戦でとても盛り上がりました。ボッチャでは、白いボール（ジャックボール）に近づけようとボールを投げ合いました。相手のボールにあててコートから追い出す素晴らしい技がでると、お互いに拍手を送っていました。

★本日のメニュー
うなぎ入りちらしずし
鯛の塩焼き
野菜ののり和え
菜花のすまし汁
白桃ゼリー
牛乳

【行事食　桃の節句】
3月3日は、上巳（じょうし）の節句です。3月の最初の「巳の日」に行われていた厄払いの行事が起源で、のちに3日に定まりました。ちょうど桃の花の咲く季節なので、「桃の節句」として親しまれるようになりました。
ちらし寿司を食べるのは、平安時代の「なれ寿司」が原型だと言われています。今日の給食では、「うなぎ入りのちらし寿司」をおいしくいただきました。
また、桃の花は古くから邪気を払う霊木とされてきました。魔除けや長寿を願い、桃の缶詰と桃ジュースで作った「白桃ゼリー」はとろける食感で、口の中に上品な甘さと香りが広がりました。

★本日のメニュー
キムチチャーハン
ジャンボ豆餃子
中華和え
わかめスープ
牛乳

【大豆たっぷり献立】
大豆の加工品には、豆腐・納豆・味噌・醤油・豆乳・きな粉・おから・油揚げなどがあります。
今日の給食では、ジャンボ豆餃子に、大豆を細かく砕いたものがたっぷり入っていました。
わかめスープには豆腐も入っていました。
そして、すべての味付けに「醤油」を使っていたそうです。
大豆は「畑の肉」とも呼ばれるほど、高タンパクで多様な栄養素を含んでいる万能食材です。積極的に食べるようにしていきましょう。

１年生と２年生はＥＳＡＴーＪ、英語スピーキングテストを行いました。どの生徒も真剣に取り組んでいました。

★本日のメニュー
じゃこのりご飯
おでん
おかか和え
いちご（とちあいか）
牛乳

【食物繊維たっぷり献立】
食物繊維は穀類、豆類、野菜類、海藻類、いも類など様々な食材に含まれています。
給食では、ほぼ毎日の主食は「麦ごはん」です。白米だけではなく、大麦を混ぜて炊いています。今日は、さらに食物繊維が豊富な「青のり」を加えて「じゃこのりご飯」となっていました。
そして「おでん」に入っていた「こんにゃく」や「昆布」にも食物繊維が非常に多く含まれています。
食物繊維は、腸内環境を良くするというメリットがあります。免疫力の向上のためにも、給食は残さず食べましょう。

今年度の笑顔と学びの体験活動プロジェクトはＷｏｏｄＰｅｃｋｅｒによる、ダンスパフォーマンスとダンス教室でした。初めにキレキレのパフォーマンスを鑑賞しました。その後丁寧に振付を教えていただき、生徒たちはのびのびとダンスを踊っていました。大勢の生徒が積極的に舞台上で踊りの成果を発表しました。楽しく実りの多い体験活動でした。

２月２１日に都立入試がありました。２月２４日から２月２６日まで全学年定期考査４を実施しました。生徒たちは真剣に問題に取り組んでいました。

★本日のメニュー
ピラフ
クリスピーチキン
黒こしょうこふきいも
リボンマカロニスープ
せとか
牛乳

【３Bリクエスト給食】
今日は３Bのリクエストで、「クリスピーチキン」がでました。
鶏もも肉にコーンフレークの衣をつけたクリスピーチキンは、ザクザクとした食感で食べ応えもあり、とてもおいしかったです。食べれば、生徒に大人気な理由が分かります。
リボンマカロニは、イタリア語では「ファルファッレ（Farfalle)」と呼び、「蝶々」を意味します。今日の汁物は、このリボンの形のショートパスタを使ったスープでした。

★本日のメニュー
麦ごはん
珍珠丸子
中華和え
わかめスープ
牛乳

【かみかみメニュー】
珍珠丸子（チンジュワンズ）は、シュウマイの具材を団子状にして、周りにもち米をまぶして蒸した中華料理です。
蒸しあがったもち米が真珠のように輝いている様子から名付けられたものです。「珍珠」は中国語で「真珠」を指し、「丸子」は肉や魚の団子を指します。
副菜の中華和えには、茎わかめが入っており、コリコリとした食感を楽しみながら、よくかんで食べることができました。

★本日のメニュー
麦ごはん
海老フライ
野菜サラダ
ABCミネストローネ
牛乳

【減塩を意識しよう献立】
減塩をするための工夫として、加工品を控えたり、ゆずやレモンなどの酸味のあるものを活用したりすることや、天然の旨味成分であるこんぶやカツオ、きのこなどの食材を組み合わせることなどがあげられます。
給食のエビフライにかかっている「ソース」は、酸味があり、さらにスパイシーでコクのある「ソース」でしたが、主食であるエビフライには塩味を感じることができました。そのため、サラダやスープが薄味でも、全体のバランスが良く、たいへんおいしくいただくことができました。

和食膳にて、給食をいただきました。メニューはもちろん和食です。食事のマナーについて学んだことを実践しました。和食器での給食はとても美味しかったです。

Ｅ組で日本の食文化について考え、和食についてのマナーに関する授業を行いました。講師には女子栄養大学海老原先生をお迎えし、和食器の絵柄の意味等のお話を伺いました。