☆今日の献立☆
きびごはん、野菜と京がんもの含め煮、梅ドレッシングサラダ、抹茶豆乳プリン、牛乳

【料理一口メモ「梅干し」】
　梅干しは、梅の実に塩を振って漬け込み、天日に干したものです。赤じぞを一緒に漬け込むと赤い梅干しになります。
　梅干しのすっぱさの元はクエン酸です。このクエン酸は運動をすると筋肉に蓄積される乳酸を分解する働きがあるので、疲労回復に役立ちます。また、カルシウムなど体内で吸収されにくいミネラルと結びついて、吸収しやすくする働きもあります。

☆今日の献立☆
フィシュバーガー、ビーンズスープ、青のりポテト、牛乳

【料理一口メモ「ホキ」】
　今日のフィシュバーガーにはホキという白身魚を使っています。ホキはニュージーランド近海に生息するタラの仲間で、体調は１２０cmになる大きな魚です。ホキというのはニュージーランドの公用語のひとつ、マオリ語です。
　以前はファーストフード店のフィシュバーガーにも使用されていましたが、乱獲が進み、今では商業用には使用が制限されています。

☆今日の献立☆
わかめごはん、七草すいとん、松風焼き、ぽんかん、牛乳

【料理一口メモ「七草」】
　１月７日は七草といって、春の七草を入れたおかゆを食べる風習があります。春の七草は、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの７種類です。
　聞き慣れない名前が多いですが、すずなはかぶのことで、すずしろは大根のことです。これらの草は、どれもたくましく生える草なので、その力をもらって、一年を健康に過ごせますようにという意味があります。
　また、お正月の間、豪華な食事で疲れた胃をいたわるとためにも、七草入りのおかゆを食べるようになったとも言われています。

１月８日（火）
　１３日間の冬休みが終わり、今日から２学期後半のスタートです。美味しい給食と５時間の授業もスタートしました。

１月５日（土）６日（日）
☆第１６回東京都中学生冬季バドミントン大会練馬区選考会☆

☆第２５回東京都中学校スキー大会☆
　　　北志賀高原　よませスキー場
１月５日（土）回転
　　６日（日）大回転