6月5日はあじさいご飯 あじさいご飯 牛乳 みし汁 いかのかりん揚げ ナムルです。 まず写真を見て感じるのはやはり名前の通り ほのかなピンク色のあじさいを思わせる鮮やかさです。 いかのかりん揚げの濃いめの味付けと ナムルのおかずのご飯が進む具合がたまりません。 みそ汁のワカメの柔らかさと玉ねぎの煮込まれ具合も 豆腐とともに総合的に楽しめます。 季節感も見た目から味わえるメニューです。 6月4日はガーリックトースト ガーリックトースト ポトフ 牛乳 カミカミサラダです。 ガーリックトーストは香りが給食前から ただよってきていてお腹が４時間目から鳴りました。 ポトフはカブが大きくカットされ根菜類も多くあり 食物繊維なども豊富に摂取できます。 そしてカミカミサラダ。 名前の通り、多くのシャキシャキした野菜が 食感楽しく食べることが出来ます。 本日のメニューは単品一つ一つの完成度が かなり高いような気がしています。うまい。 6月3日は肉団子のみそスープ 高菜と豚肉の混ぜご飯 牛乳 肉団子のみそスープ 果物です。 豆と高菜とこんにゃくも入っており たくさんの具材で食感もかなり楽しめます。 味つけもあっさりとしているので ばくばく食べれます。 そして肉団子のスープは肉団子一つ一つが かなり大きく食べごたえがあります。 野菜もしっかり煮込まれて単純にうまいです。 そして今年初のスイカの登場です。 甘く、冷たく、皮ぎりぎりまで食べれます。 さわやかなデザートで梅雨も乗り切れそうです。 5月31日はわかめじゃこご飯 わかめじゃこご飯 牛乳 擬製豆腐 芋団子汁です。 わかめじゃこご飯はカルシウムを豊富に摂取でき 擬製豆腐はこのしっかりとした厚みの食べごたえと さやわかな餡がからみあい絶妙です。 芋団子汁も芋が大きくカットされ 野菜もたくさん入っており身体が暖まります。 5月30日はシシリアン シシリアン 牛乳 じゃが芋のフレンチサラダです。 シシリアンはホワイトソースが 絡み合いばくばく食べれます。 じゃが芋サラダもほのかな酸味が ほどよくコーンの甘みときゅうりの歯ごたえと合わさり さわやかな後味を残してくれます。 5月29日はドライカレー ドライカレー ジョア 一塩きゅうり 夕焼けゼリー ドライカレーはドライですが 普通のカレーよりも実は食べやすいような そんな完成度の高さです。 サフランライスのような感じで ご飯だけでも美味しいです。 そしてジョアです。 いつもの牛乳よりも量は少ないですが その分濃厚な味わいで少し幸せな気持ちになります。 そして夕焼けゼリーです。 これはカルピスゼリーと双璧をなす 色合い的にも素晴らしいデザートです。 そして個人的には夕焼けゼリーの方が カルピスゼリーよりも好きになりそうです。 これで果物が豊富に入っていたとしたら 最早デザートとして何もいりません。 デザート＝夕焼けゼリーとして 固定メニューでいいかもしれません。 5月28日はピザトースト ピザトースト 牛乳 イタリアンスープ 果物です。 ピザトーストは１枚１枚がかなり 厚切りにカットされていますが 載っている具材の味もまさにピザなので 何だかお得なピザトーストを食べれる感覚です。 イタリアンスープは卵が柔らかく煮込まれ 食べていて幸せな気持ちになれるスープです。 そしてデザートは今季初のメロンです。 食べやすく切り込みが入れられ新鮮な甘さに これまた幸せな気持ちになります。 5月24日はみそカツ ご飯 牛乳 みそカツ ボイルキャベツ のっぺい汁です。 明日は運動会のため それにちなんだ料理です。 のっぺい汁で豊富な野菜を摂取し みそカツで勝利を呼び込みます。 今回のカツですが非常に１枚１枚が大きく それでいてかなり薄くスライスされているので 見た目ほど重くなく、サクサク食べれます。 明日の運動会の体力をしっかり確保できるメニューです。 5月23日はシナモンフレンチトースト シナモンフレンチトースト 牛乳 ミネストローネ フルーツ寒天です。 シナモンフレンチトーストは この甘さが何とも言えないです。 何だか幼少期を思い出させます。 食べていて純粋に何か懐かしさがあります。 ミネストローネはマカロニが たくさん入っておりトマトの味も色合いもよく フレンチトーストの甘みとバランスが良いです。 フルーツ寒天は見た目にも鮮やかで 運動会練習の疲れを回復させてくれる効果が感じられます。 5月22日は親子丼 親子丼 牛乳 鶏ごぼう汁です 親子丼ですが通常の親子丼よりも 具材が多く入っており 食べやすい大きさにカットされて ご飯が進みます。 鶏ごぼう汁もごぼうがたくさん食べれて 根菜の食物繊維を豊富に摂取できます。 5月21日は千草うどん 千草うどん 牛乳 アップルケーキです。 千草うどんは写真からも 純粋に伝わるかもしれませんが あらゆる野菜が豊富に煮込まれ 非常に食べごたえのあるものです。 そしてデザートとしてのアップルケーキは もはやひとつの作品と言える完成度で うどんを食べた後にデザートを楽しみに待てる 一口を少なめに食べたくなる美味しさです。 5月20日は魚のごまみそ焼き ご飯 牛乳 魚のごまみそ焼き みそ汁 ごま酢あえです。 魚のごまみそ焼きは さばのみそ煮のような感覚で しっかりと味がしみ込んでおり ご飯のおかずとしてしっかりと成立しています。 その隣にはごま酢あえがちょこんとそえられ 酸味が程よくご飯が進みます。 みそ汁もワカメが柔らかく煮込まれ 純粋に美味しいと感じられる塩気がいいです。 5月17日は梅ちりごはん 梅ちりご飯 牛乳 みそ汁 豆腐の真砂揚げ のりあえです。 梅ちりご飯は程よい酸味がアクセントになり ご飯だけでもばくばくいけます。 そして豆腐の真砂揚げですが これは今月の中で個人的に最大のヒットです。 栄養価もおそらくはかなり高く 味付けも梅ちりご飯に合いますし 中身の具材の多さとヘルシーさのバランスもあり 毎日食べたいメニューとして候補にあがります。 のりあえものりの香りが全く気にならず 香り自体を楽しめる要素としていただけます。 5月16日はピリ辛もやしラーメン ピリ辛もやしラーメン 牛乳 大学芋です。 ピリ辛もやしラーメンは そこまで辛いわけではないけれど 後味に程よい辛さが残る程度でちょうどよいです。 そして大学芋は芋自体がカラッと揚げてあるので 食感自体も外がカリカリしており 甘い蜜もたくさんかかっているので デザート感覚でいただけます。 ごまの香りも食欲をくすぐります。 5月15日はひじきと豆腐の卵寄せ じゃが芋ご飯 牛乳 みそけんちん汁 ひじきと豆腐の卵寄せ 果物です。 じゃが芋ご飯は 芋自体にしっかりと塩味が ついているのでご飯も進みます。 みそけんちん汁は毎度のことながら 具材が大きくカットされ野菜をたくさん 食べれていることが見た目にも伝わります。 そしてひじきと豆腐の卵寄せは 見た目鮮やかな卵焼きの中にこれでもかと ひじきが入っていますが、優しい味付けなので ひじきが苦手でも卵焼きの味付けでそのままいけます。 果物のキウイフルーツもしっかり甘いです。 5月14日はシーフードグラタン 黒砂糖パン 牛乳 ペイザンヌスープ シーフードグラタンです。 ペイザンヌスープは 色もさっぱりとしていて 味付けも見た目通りで セロリやカブも柔らかく煮込まれ 根菜をたくさん摂取することが出来ます。 そしてシーフードグラタンは しっかりと重量があります。 具材もたらやエビなど豊富に入っており ボリュームもしっかりあり食べごたえ十分です。 5月13日は家常豆腐 ご飯 牛乳 家常豆腐 広東スープ 本日はご飯が進むメニューばかりです。 家常豆腐の読み方が分からず 調べてみると「ジャツァン」と読むとのこと。 意味は中国語で「日常」だそうです。 日常でよく食される優しい味付けで ご飯もどんどん進みます。 広東スープもこれから始まる運動会練習を 乗り越える体力をつけてくれます。 5月10日はみそワンタンスープ 青大豆のご飯 牛乳 いわしフライ みそワンタンスープ 果物です。 青大豆のご飯は 豆が申し訳なさ程度に隠れることなく ここに私はいるよ、とむしろご飯の中に 堂々と存在しているので食べる方も 無視することはできません。 けれどご飯と味付けはほぼ同じなのと 豆特有の香りのようなものもほぼなく パクパク食べることが出来ます。 いわしフライは青のりの香りと 上にかかったソースが合わさって しっかりと揚げられているのもあり 骨もバリバリと食べることが出来ます。 みそワンタンスープは 柔らかいワンタンがするすると口に入り 何だか食べているだけで元気になれる気がします。 デザートのオレンジも食べやすいように 切り込みが入っており、調理師さんの心意気と ていねいな包丁さばきに感謝の念が浮かびます。 5月9日はスパゲティナポリタン スパゲティナポリタン 牛乳 ジャーマンポテトです。 スパゲティナポリタンは その色合いも昭和の雰囲気が醸し出され 少し濃いめに味付けされたことで 食欲はむしろ増進されるような気がします。 具材も豊富に入っており 緑色のピーマンも赤色の見た目に アクセントとして存在感を主張しています。 ジャーマンポテトも大きめにカットされていますが、 中までしっかりと茹でられておりホクホクです。 5月8日はチキンライス チキンライス 牛乳 クラムチャウダー カルピスゼリーです。 チキンライスはばくばく食べれます。 ケチャップの酸味がほどよく マッシュルームも食感が良く グリンピースの緑もアクセントになっています。 そしてクラムチャウダーも優しいホワイトソースの味で あさりもこれでもかと入っており食べごたえがあります。 そして今回の主役は前２品ではなく やはりカルピスゼリーです。 この完成度たるや、 給食にカルピスゼリーが出ると分かった時点で その日は目覚まし時計をセットしなくても 起きられるような気分にさせてくれるほどです。 本日もさわやかな気分にさせてくれる 白濁の地味な見た目でしたが その地味さが中に入っているみかんの存在感を 余計に際立たせてくれるなかなかの演出を してくれているように思えました。 |
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