10月25日は豆腐の真砂揚げ ご飯 牛乳 豆腐の真砂揚げ ごま酢あえ スーターミンです。 豆腐の真砂揚げは しっとりとしていて 柔らかく食感もいいです。 ごま酢あえともあいまって ご飯がどんどん進みます。 スーターミンは 卵スープのように 溶き卵が柔らかく 豆腐もワカメもさくさく食べれます。 10月29日は大豆入りかき揚げ丼 大豆入りかき揚げ丼 牛乳 みそ汁 果物です。 大豆入りかき揚げ丼は 大豆の一つ一つが大きく 存在感もかなりあるのですが 特有の豆臭さが野菜の香りと 一緒になるので そこまで意識することなく 通常のかき揚げとして ご飯のすすむたれと一緒に かき込めることができます。 みそ汁はアルカリ成分が 疲れた身体を癒やしてくれますし 果物のりんごには蜜が豊富に 含まれています。 10月24日はシナモントースト シナモントースト 牛乳 豆のクリームシチュー かみかみサラダです。 シナモントーストは これがまた牛乳にとても合います。 とても厚切りなのですが 耳がそこまでかたくないので もりもり食べることができます。 豆のクリームシチューは たくさん豆が入っていますが そこでシチューの雰囲気が壊れることなく むしろ一致している完成度がすばらしいです。 かみかみサラダは 食感が良くかみかみできます。 10月23日はごぼう入りドライカレー ごぼう入りドライカレー 牛乳 ベーコンポテトスープです。 ごぼう入りドライカレーは 見た目はドライカレーなのですが ごぼうのたくましい香りが その中にひそんでおり けれど特別意識することなく 本来のドライカレーとして味わえる 安定感があります。 ベーコンポテトスープは ベーコンの深い味わいと ポテトのあっさり加減がほどよく まっちしておりどんどんいただけます。 10月22日は練馬スパゲティ 練馬スパゲティ 牛乳 パプリカサラダ 果物です。 練馬スパゲティは 食缶に入っている時は なかなかインパクトがある 見た目をしていますが 味はそれとは裏腹に非常に あっさりとしているので もりもり食べることができます。 練馬大根の深みを 存分に味わうことができます。 パプリカサラダはナムルのように 食感も心地よく塩気がちょうど良いです。 柿も今年の初物をいただき 甘みがほどよくうまいです。 10月21日は秋の香りご飯 秋の香りご飯 牛乳 抹茶豆乳プリン チキンボールのみそスープです。 秋の香りご飯は 見た目も香りも味も 三拍子そろったご飯です。 季節の移り変わりを給食でも 味わうことができるお得なご飯です。 チキンボールスープは チキンがでかいのでスープから はみ出しているのが分かります。 味付けもあっさりとしており もぐもぐ食べることができます。 抹茶豆乳プリンは甘すぎず 京都の秋を感じさせる趣があります。 10月15日はジャンバラヤ ジャンバラヤ 牛乳 イタリアンスープ 夕焼けゼリーです。 ジャンバラヤはチキンライスのように 色合いが良く、さくさくいただけます。 イタリアンスープは溶き卵が柔らかく 大きめにカットされたジャガイモも 食べ応えが有りにんじんもおいしいです。 そして夕焼けゼリーはオレンジの 甘さと酸味が本日も絶妙です。 10月17日は里芋ご飯 里芋ご飯 牛乳 ひじき入り卵焼き おひたし ごまけんちん汁です。 里芋ご飯は里芋の塩加減が ご飯がすすむ具合に調整されていて まさしくご飯とおかずが一緒に食べれます。 炭水化物の摂取はこれだけでＯＫです。 おひたしも色合いがよく ひじき入りの卵焼きも これまた塩加減が絶妙です。 10月11日は揚げパン 揚げパン 牛乳 ポトフ わかめとコーンのサラダです。 揚げパンはココアとごまの 二種類の味があり どちらも口の周りを汚してでも かぶりつく価値のあるものです。 ポトフも大きめにカットされた ジャガイモやカブがしっかりと 煮込まれているのでうまいです。 わかめとコーンのサラダも 揚げパンとポトフの 優しい味にアクセントをつけてくれます。 10月10日は親子丼 親子丼 牛乳 具だくさん味噌汁 果物です。 親子丼は卵も鶏肉も 豊富に入っており ご飯をもりもりと 食べることができます。 具だくさん味噌汁は その名に恥じぬメニューです。 今年初のブドウも みずみずしくおいしいです。 10月3日はわかめじゃこご飯 わかめじゃこご飯 牛乳 肉じゃが ごぼうチップスサラダ わかめじゃこご飯の塩気は 食欲を刺激し色合いもいいです。 肉じゃがはいつもの素朴な 味わいで何だか安心感を抱けます。 ごぼうチップスは ごぼうの風味が生きていて 香りも心地よいです。 9月27日は四川豆腐 ご飯 牛乳 四川豆腐 コーンと卵のスープ カフェオレゼリーです。 四川豆腐は 豆腐の形が崩れていないので 大豆の香りがまだ生きています。 コーンと卵のスープも 黄色の色味が異なり 見た目にも鮮やかな印象です。 カフェオレゼリーは 甘さがしつこくなく 少し大人の味わいをしています。 9月26日はアーモンドトースト アーモンドトースト 牛乳 ハンガリアンシチュー わかめサラダです。 アーモンドトーストは アーモンドの軽い歯ごたえと 甘い香りが食欲をそそり 牛乳ともよくあいます。 ハンガリアンシチューは トマトがしっかりと大きく ジャガイモも食べ応えがあります。 わかめサラダで野菜もしっかり 補えます。 9月25日はキムタクご飯 キムタクご飯 牛乳 ジャンボぎょうざ 五目スープです。 キムタクご飯はキムチの 辛さとこくがあり もりもりいただけます。 ジャンボぎょうざは 具に野菜も豊富に入っており 皮もしっかり香ばしく おかずとして絶妙です。 五目スープも具だくさんで おいしくいただけます。 9月24日はスパゲティペスカトーレ スパゲティペスカトーレ 牛乳 かりかりポテトのツナドレサラダ 果物です。 写真のスパゲティペスカトーレは 撮る前に手をつけてしまったので 若干見た目があれですが 味はもちろんトマトの酸味とこくがあり おいしくいただけます。 カリカリポテトサラダも 歯ごたえがあるポテトと ドレッシングのさわやかさがよくあいます。 梨もみずみずしくおいしいです。 9月20日は魚のポテサラ焼き ご飯 牛乳 魚のポテサラ焼き 大根サラダ みそ汁です。 ※写真は全体的に小盛りになっていますが 撮影者がお腹を壊していたのが理由です。 ポテサラ焼きは魚の上に ポテトサラダがのっており 初めて頂きましたがなかなか合います。 大根サラダは大根の食感がパリポリと 小気味よい音が立ちます。 みそ汁も落ち着いた味わいです。 9月18日は豚肉のみそ炒め丼 豚肉のみそ炒め丼 牛乳 にら玉スープ 果物です。 豚肉のみそ炒め丼は これでもかという具合に ご飯がすすみ、一週間連続で この献立でもいいぐらいです。 にら玉スープも柔らかい卵と 午前中から香っていたニラの 特有のにおいが食欲をそそります。 果物のなしは写真を撮影する前に 食べてしまったのでありません。 ごめんなさい。 9月17日はバジルトースト バジルトースト 牛乳 ポークビーンズ ハムサラダです。 バジルトーストは ほのかに甘いバターと 香ばしさが牛乳とよく合います。 ポークビーンスは 豆もジャガイモも大きくカットされ 食べ応えがあります。 ハムサラダもハムがうまいです。 9月11日はジャージャー麺 ジャージャー麺 牛乳 杏仁豆腐です。 ジャージャー麺は 麺にもいつも通りお焦げが入って 挽肉もたっぷり入っていて 大盛りでもどんど食べれてしまいます。 杏仁豆腐や果物の甘さと 杏仁の香りとが合わさって シロップと共にどんどん入ります。 純粋にうまいです。 9月10日はバレンシア風ピラフ バレンシア風ピラフ 牛乳 ニョッキのスープ 果物です。 バレンシア風は エビやイカや鶏肉が たくさん入っており 洋風焼きめしのような感じで どんどん食べれます。 ニョッキのスープも 柔らかく一口大のニョッキが もちもちとうまいです。 ブドウも今年の初物で なかなか甘みがあります。 |
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