６月２５・２６日  大根と油揚げの味噌汁 牛乳 ２６日 卵チャーハン 海鮮春雨煮込み わかめスープ カップ杏仁豆腐 牛乳 給食の春雨は、じゃがいもやサツマイモのでんぷんを原料として作られる、国産春雨を使用しています。緑豆から作られる春雨と比べると太く、もちもちした食感が特徴です。 ６月２３・２４日  ２４日 ほうれん草とベーコンのクリームスパゲッティー カラフルサラダ すいか 牛乳 ６月１８・１９日  ゼリーは、カルピスゼリーの上に、あじさいの花に見立てた細かく刻んだグレープゼリーをのせています。 １９日 ご飯 八丈島産トビウオの薩摩揚げ 糸寒天入り梅香和え とりごぼう汁 牛乳 ６月は「食育月間」、毎月１９日は「食育の日」です。それにちなんで、東京都産の食材を取り入れた献立にしました。トビウオ、糸寒天は共に八丈島産です。 ６月１７日 ６月９日・１０日  １０日 焼き鳥丼 みそけんちん汁 メロン 牛乳 ６月６日 ６月５日 だご汁は、ミキサーにかけたトマト・小麦粉・白玉粉を練って団子にし、野菜たっぷりの汁の中に入れました。ピンク色のきれいな団子に仕上がりました  6月3・４日  ４日 ご飯 アジのアーモンドフライ キャベツごま酢和え 沢煮椀 牛乳 ６月４日〜１０日は、「歯と口の衛生週間」です。それにちなんで、今日はかみかみ献立にしました。フライの衣にアーモンドを加え、和え物と汁物の野菜は細切りにしてかみ応えが出るように工夫しています。 ５月３０日 明日の運動会に向けて、スタミナ満点のトンカツバーガーにしました。豚肉には、疲労回復効果のあるビタミンB1がとても豊富に含まれています。 ウスターソース・ザラメ・みりんなどを合わせてソースを作り、揚げたてのカツに絡めました。  ５月２８・２９日  ２９日 わかめご飯 さわらの香味焼き こんにゃくの炒り煮 すまし汁 牛乳 ５月２７日 ５月２３・２６日  グリンピースはエンドウマメが完熟する前の未熟な豆です。 １年中食べられますが、サヤから出したての新鮮な味を味わ えるのは、今の時期だけです。給食でも生のグリンピースが登場 するのは年に１回です。 ２６日 じゃがいもご飯 ひじき入り厚焼きたまご 豚汁 冷凍りんご 牛乳 ５月２１・２２日  アスパラとポテトのソテー 牛乳 ２２日 ご飯 さばのみそソース 野菜の薬味和え かきたま汁 牛乳 ５月２０日 ５月１６日 今日の果物は、今が旬の長崎県産・茂木びわでした。 ５月１９日 いかのかりんとがらめは、でんぷんをまぶして油で揚げたいかに、砂糖・しょう油・みりん・酒・砕いたアーモンドで作ったたれを絡めています。 ５月１３日・１４日・１５日   １４日 あんかけチャーハン ジャンボ揚げ餃子 牛乳 １５日 おろしスパゲッティー 新タマネギサラダ ポパイケーキ ５月８日・９日・１２日   けんちん汁 牛乳 ハンバーグには、笹がきにしたごぼうがたっぷり入っています。 ９日 八宝ご飯 ピリ辛ウィンナー 中華風コーンクリームスープ 夕焼けゼリー 牛乳 夕焼けゼリーは、茹でたにんじんをミキサーでペースト状にし、オレンジジュ ースと合わせて寒天で固めています。にんじんのくさみがなく、食べやすい 味に仕上がりました。 １２日 ピザトースト 春キャベツのポトフ フルーツヨーグルト 牛乳 ５月１日・２日・７日   スナップエンドウのごま和え 牛乳 ２日 チキンライス クラムチャウダー 清見オレンジ 牛乳 ７日 ミルクパン 魚の黄金焼き マカロニソテー レタススープ 牛乳 4月２１・２２・23日   22日 菜飯 豆腐の真砂揚げ みそワンタンスープ 牛乳 真砂揚げは、水切りした豆腐、しらす、ひじき、にんじん、えび、ひき肉、ねぎ をよく混ぜて小判型にし、油で揚げています。材料を砂のように細かく刻むこと から、名前が付いたそうです。 23日 ジャンバラヤ イタリアンスープ ジューシーオレンジ 牛乳 |
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