◆◇今日の献立◇◆
イタリアントースト
白いんげん豆ポタージュ
コーンサラダ
牛乳



＜栄養士より＞
＊イタリアントーストについて＊
イタリアントーストは、炒めたハム、玉葱、チリソースをパンに塗り、トマトとスライスチーズをのせて焼きました。
トマトは夏が旬の野菜です。赤い色素であるリコピンという成分には、生活習慣病の原因となる活性酸素を消す働きがあります。またメラニンの生成を抑える働きもあり、美肌効果も期待できます。日焼け止めを塗るだけでなく、食事にも気をつけて、体の中からも紫外線対策をしましょう。

７月１日、一斉防災訓練が行われました。引き取り訓練・メール配信訓練にご協力いただきありがとうございました。

◆◇今日の献立◇◆
あじさいご飯
野菜の味噌汁
かつおの竜田揚げ
ゆでとうもろこし
牛乳


＜栄養士より＞
＊とうもろこしについて＊
とうもろこしは、夏が旬の野菜です。収穫後１日経つと栄養が半減して味も落ちてしまうため、早朝に収穫した新鮮なものを届けてもらっています。今日は茨城県産です。
栄養価としては、糖質とたんぱく質が主成分で、食物繊維も豊富です。また、粒の根元の「胚芽」と呼ばれる部分には、ビタミンや無機質が多く含まれているので、粒の根元まで丁寧に食べると、とうもろこしの栄養を残さずとることができます。