１０月１６日 １０月１４・１５日  １５日 ご飯 和風きのこハンバーグ もやしの辛子和え うちこみ汁 牛乳 １０月１０日 キャロットドレッシングサラダ 牛乳 １０月１０日は目の愛護デー、（１０１０を横に倒すと目と眉の形に見える事から制定） 目の健康について考える日です。 それにちなんで、今日は目の健康によい食材を取り入れたメニューにしました。二色サンドのブルーベリージャムは、目の疲れを和らげるアントシアニンが豊富です。サラダには、目のビタミンとも呼ばれるビタミンＡが豊富なにんじんとブロッコリーが入っています。すりおろしたにんじんにサラダ油・しょう油・お酢を加えてドレッシングを作りました。 １０月９日 じゃがいもご飯は、下茹でしたじゃがいもをハムと一緒にバターで炒め、炊けたご飯と混ぜ合わせます。仕上げに彩りでパセリを加えています。 豆腐ナゲットは、豆腐の他にツナ缶・鶏肉・玉葱・にんじんを加え、卵とでんぷんと一緒に混ぜ合わせ、一つ一つ成型して油で揚げています。 １０月８日 １０月３日・７日  ７日 栗ご飯 厚焼きたまご（大根おろし） 肉じゃが 牛乳 熊本県産のむき栗を使った栗ご飯です。白米・もち米・昆布と一緒に炊きました。給食では１年に１度の旬の味です。 １０月２日 １０月１日 セサミトーストは、白炒りごまとすりごまの二種類を使っています。バター・砂糖と合わせてパンに塗り、オーブンで焼いています。 ９月２９日・３０日  ３０日 中華茶飯 豚肉と豆腐の煮込み りんごゼリー 牛乳 ９月２５日 白菜の中華スープ 牛乳 |
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