５月３０日（金）の給食

マーボー豆腐　バンサンスー　くだもの　牛乳

マーボー豆腐は中国料理（四川料理）の一つで挽肉と唐辛子・豆板醤などを
入れて豆腐を煮た料理です。四川料理なので本来は辛いのですが、学園中は
あまり辛くしていません。辛味はカプサイシンという成分です。

５月２９日（木）の給食

ナン　カレーポークビーンズ　コールスローサラダ　フルーツゼリー　牛乳

インドの主食は「ナン」だと思っていませんか？
ナンはタンドールという窯で焼きますが、タンドールはインドの家庭にはなく
インドでも「テイクアウトするもの」か「レストランで食べるもの」だそうです。
カレーポークビーンズのビーンズは今日は　大豆です。大豆には良質な植物性
たんぱく質が豊富に入っています。ナンにつけて食べるのも良いですね。

５月２８日（水）の給食

梅ちりめんご飯　わかさぎの南蛮漬け　味噌汁　パセリポテト　牛乳

わかさぎは骨ごと食べられるので、カルシウムを補うのに最適です。
また　鉄分も豊富で貧血予防にも役立ちます。ビタミンB群、ビタミンE
も含有しているので、肌荒れにも良いようです。少し苦味がありますが
骨ごと食べて下さい。

5月28日(水)

　第３校時、１年生美術の授業のようす。内容はデザイン。特に色面構成についてでした。強弱、重い・軽い等を色によって対照的に表現するのが授業のねらいでした。難しい内容のようにも思えましたが、生徒たちは工夫をしながら意欲的に取り組んでいました。

5月28日(水)

　１年理科の授業のようす。内容は植物の世界。葉、茎、根のつくりと働きでした。
　特に、植物の葉の光合成について学んでいました。
　葉は、夜と昼では光合成と呼吸のどちらがさかんであるのか、担当のＭ先生から生徒たちに問いかけられていました。答えは、昼は光合成の方がさかんである。ですが、なぜなのかを、思考、判断、表現する場がありました。夜は光が当たらないので、葉は呼吸だけをするそうです。

5月27日(火)

　本日、第６校時に運動会の学校全体練習が実施されました。運動会まであと１０日。どの学年もだんだんと気合いが入ってきている状況ですが、全体練習では、集団行動、ラジオ体操、校歌の合唱練習等が行われました。声がしっかりと出るようになり、また、行動も素早くなり、運動会当日が楽しみです。

5月27日(火)

　第２校時、１年技術の授業のようす。内容は「設計」について。特に作品制作にあたり、１設計の進め方、２制作品の使用の目的、３機能について担当のＴ先生より、いろいろと説明がありました。授業の終わりには、「学習記録カード」を用いて、その日の授業を生徒各自が振り返り、記録や感想をまとめました。

5月27日(火)

　第３校時、３年生国語の授業のようす。内容は、慣用句と四字熟語について。担当のＳ先生から、授業のはじめに生徒たちに今日は「言葉の力を伸ばしていこう」とお話しがあり、生徒の語彙力向上がこの授業の目標の一つでもありました。特に慣用句について、辞書も活用し、具体的な使用方法に事例を自ら調べながら学習していました。

５月２７日(火）の給食

ジャージャー麺　フルーツヨーグルト　華風大根　牛乳

ジャージャー麺は、茹でた麺の上に豚のひき肉　たけのこ　干し椎茸を
味噌で炒めた肉みそをのせた料理で、この肉みそをジャージャーと
呼びます。中国の北部の家庭料理で本場のジャージャー麺はとても塩辛い
もので　学園中は甘めに作ってあります。

５月２６日（月）の給食
シーフードピラフ　イタリアンスープ　棒きゅうり　くだもの　牛乳

ピラフは、中近東や東地中海地方で始まったとされる米飯料理です。
一般的に米を炒めてから具を入れて炊き上げますが、学園中は炊いたご飯
に味を付けた具材を混ぜて作ります。今日はシーフードなのでむき海老や
イカを入れました。

５月２２日(木）の給食

ツナマヨサンド　ポトフ　大根サラダ　牛乳

ツナマヨサンドは、ツナ缶に玉ねぎ　レモン　マヨネーズ　チーズを
混ぜて焼きました。ツナは、日本では　マグロの油漬け缶詰をいうことが
多いです。原材料は　ビンナガマグロ　キハダマグロです。
最近は　日本食の影響もあって海外でもマグロの需要が高まっています。

５月２３日（金）の給食

豆若ごはん　ポテトコロッケ　ミニトマト　味噌汁　牛乳

コロッケは　とんかつ　カレーライスと共に大正時代の三大洋食の一つで
大正時代のコロッケの値段は　とんかつ１３銭　ビーフステーキ１５銭
だったのに比べると、２５銭と大変高価な食べ物だったようです。
また　冷凍コロッケは冷凍食品の中で生産量NO1だそうです。
学園中は、もちろん手作りコロッケです。

5月23日(金)

　本日、第６校時に３年生のムカデ練習が行われました。校庭にかけ声が響き渡り、元気よく、そして力強く取り組んでいました。足並みもそろい、さすが最上級生です。本番の運動会まで約２週間。ケガに注意して十分に取り組んでほしいと思います。

5月21日(水)

　本日、天候が雨天のため、第３校時に武道場で体育の研究授業が実施されました。
　単元は体づくり、体力を高める運動。
　現在、運動会に向けて練習しているムカデ競技を通じて、動きを持続する能力を高める、自己のムカデチームの課題や競技への取り組み方の工夫をできるようにすることがねらいでした。授業の最後にはＡ、Ｂ組相互に相手の良い点や改善点を意見発表したり、また、それをチームとして具体的にどのように進めていくかを話し合いました。

5月21日(水)

　本日第2校時に、１年Ｄ組で家庭科の研究授業が実施されました。単元は調理をしようと地域の食材と文化でした。この時間では野菜の調理実験に取り組みました
　野菜を茹でたり、炒めたりすることでどのような変化が見られるのか、各グループごとに実験し、授業の終わりに各グループより発表がありました。なお、この経験を今後の調理実習に活かす予定です。

５月２１日（水）の給食

ご飯　ぶりの照り焼き　辛し和え　味噌汁　牛乳

ぶりは日本沿岸の全域に住む回遊魚で、青魚の中でもトップクラスの
栄養価を誇っています。出世魚としても知られていて、関東での呼び名は
ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ　と変わります。

５月２０日（火）の給食

エッグトースト　いんげん豆入りクラムチャウダー　アーモンドサラダ　ジョア

いんげん入りクラムチャウダーには、インゲン豆とアサリを入れました。
アサリには、普段摂取しにくい鉄分やビタミン類を多く含んでいます。
この他にも骨を丈夫にするカルシウム　塩分を体の外に出すカリウムなどが
含まれています。

5月18日(日)

　女子バレーボール部、春の都大会出場。北区桐ヶ丘中学校体育館で足立第九中学校と対戦しました。（ＮＯ．２）

5月18日(日)

　本校女子バレーボール部が春の東京都大会に出場しました。北区の桐ヶ丘中学校体育館を会場とした都大会で、足立区の第九中学校と対戦しました。残念ながらセットカウント２−０敗退しました。しかし、元気よく、はつらつとプレーしました。これからまだ夏の大会があります。次の夏季都大会を目指してチームとして頑張ってほしいと思います。

５月１９日（月）の給食

キムチチャーハン　ジャンボ焼売　わかめスープ

今日のジャンボシュウマイは、１辺が１２センチの大きなシュウマイの皮で
作りました。味がついていますので、そのまま食べて下さい。