〈今日の給食 7月18日〉
◇夏野菜カレー
◇大根サラダ ◇冷凍ミカン ◇ジョア（プレーン味） <swa:ContentLink type="doc" item="18687">もぐもぐだより 7月18日</swa:ContentLink> 夏休み前最後の給食でした。子供たちの大好きなカレーに夏野菜をふんだんに使って作ります。入っている夏野菜は、なす、ズッキーニ、かぼちゃ、いんげんです。かぼちゃなどは緑黄色野菜で、夏の太陽をたくさん浴びて育った栄養満点の野菜です。 今日は牛乳の代わりにジョアをつけました。喜んでくれて良かったです。 夏休みも、毎日の食生活に気をつけ、好き嫌いせず食べて元気に過ごしてほしいと思います。 
〈今日の給食 7月17日〉
◇ココアパン
◇チキンのアップルソース ◇ミネストローネ ◇パイナップル（沖縄産） ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18686">もぐもぐだより 7月17日</swa:ContentLink> 今日のパイナップルは国産で、沖縄県産のものでした。今日本で食べられているパイナップルはほとんどが輸入のフィリピン産です。夏の間は、沖縄県で露地のパイナップルが作られています。とても甘くて子供たちにも大人気でした。 パイナップルは皮付きのまま学校に届き、調理員さんたちがひとつひとつ手作業で切ってくれました。 
〈今日の給食 7月16日〉
◇シーフードピラフ
◇冬瓜と肉団子のスープ ◇枝豆 ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18631">もぐもぐだより 7月16日</swa:ContentLink> 冬瓜や枝豆は、夏が旬の野菜です。先週は２年生が学校の前の畑で枝豆の収穫をしていました。枝豆は比較的好きな子の多い野菜のように感じていますが、豆が苦手という子は、枝豆も苦手なようです。ですが、豆や豆製品は良質なタンパク質を多く含み、成長期の子供たちには欠かせないものです。ぜひご家庭でも、豆を食べる機会が増えればいいなと思います。 
〈今日の給食 7月15日〉
◇ごはん
◇ムロアジのメンチカツ ◇ゆで野菜 ◇豆腐と小松菜のすまし汁 ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18630">もぐもぐだより 7月15日</swa:ContentLink> ムロアジは、東京都の島である八丈島でとれたものです。学校給食会を通して、学校給食に東京都産の食材が使用されています。臭みもなく、魚の苦手な子供でも本当に食べやすいです。給食室では、魚のミンチ、キャベツ、玉ねぎなど練る工程からすべて手作業です。おいしい給食のため、暑い中、調理員もがんばっています。 
〈今日の給食 7月14日〉
◇きびごはん
◇白身魚のスダチ焼き ◇キュウリのおかか和え ◇野菜とお麩の味噌汁 ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18629">もぐもぐだより 7月14日</swa:ContentLink> スダチは徳島県の特産品です。夏が旬で、濃い緑色の柑橘類です。東京ではあまり目にすることのない食べ物ですが、徳島県では、焼き魚、お刺身、そうめんなどに添えて日常的に家庭で食べられています。さわやかな酸味と香りが暑い時期にぴったりです。 給食では、徳島県産のスダチ果汁に魚を漬け込んで焼きました。さっぱりとした風味が感じられたと思います。 
〈今日の給食 7月11日〉
◇ジャージャー麺
◇ミニトマト ◇フルーツ白玉 ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18576">もぐもぐだより 7月11日</swa:ContentLink> 心配していた台風の影響もなく、予定通り給食を実施することができました。 今日の献立は、子供たちからのリクエストの多かったジャージャー麺、ミニトマト、フルーツ白玉です。特に暑くなり始めてからは、フルーツ白玉やフルーツポンチといったリクエストが多くありました。給食時間には、食べたい献立をリクエストボックスに書いて入れてね、と話しました。子供たちの食べたい献立も考慮しながら給食を作っています。 今日はとても暑かったですが、しっかり給食を食べていて良かったです。 
〈今日の給食 7月10日〉
◇ごはん
◇ぶたのショウガ炒め ◇ゴーヤチップ ◇広東スープ ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18541">もぐもぐだより 7月10日</swa:ContentLink> ゴーヤチップは、ゴーヤを揚げて甘辛いタレでからめます。「にがい、にがい」と言いながら食べていました。その苦さが体によく、夏バテを防ぐんだとお話ししました。 
〈今日の給食 7月9日〉
◇ごはん
◇サンマの蒲焼き ◇オクラのナムル ◇わかめとじゃがいもの味噌汁 ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18502">もぐもぐだより 7月9日</swa:ContentLink> オクラのナムルは、１年生もよく食べました。「明日も作って」という嬉しい声も聞くことができました。旬のオクラですが、また献立に入れたいと思います。 給食室の前には「リクエストＢＯＸ」があります。食べた直後に、オクラのナムルをリクエストしに来る児童もいました。日々の給食から、好きな野菜が増えるといいなと思います。 
〈今日の給食 7月8日〉
◇ポテトトースト
◇ラタトゥイユ ◇イタリアンスープ ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18480">もぐもぐだより 7月8日</swa:ContentLink> ラタトゥイユは夏野菜のトマト煮込みです。なす、トマト、ミニトマト、ズッキーニ、たまねぎをトマト味で煮込み、最後にバジルをふって仕上げています。夏野菜は、水分が多く、野菜を食べることで水分補給にもなります。上手に活用して、これからはじまる暑い夏を元気に過ごしてほしいです。 
〈今日の給食 ７月７日〉
◇ちらしずし
◇ししゃものみりん風味焼き ◇天の川汁（そうめん） ◇七夕ゼリー ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18451">もぐもぐだより 7月7日</swa:ContentLink> ７月７日は七夕です。給食でも、子供たちが楽しく給食時間を過ごせるようたくさんの星をちりばめました。天の川に見立てたそうめんを使って天の川汁を作り、にんじんで大小２つの星と、星型のお麩を浮かべました。子供たちは、お星さまを探しながら、楽しく給食を食べていました。また、ゼリーは、みかん缶を入れてゼリーを作った後、織り姫と彦星に見立てた星型のパイナップルを飾りました。 もぐもぐだよりには、「みんなの好き嫌いがなくなりますように」という願い事も書きました。 様々な行事を通して、食べることに関心を持ってくれればと思っています。 
〈今日の給食 7月4日〉
◇むぎごはん
◇豚肉のジンギスカン焼き ◇ゆでとうもろこし ◇しめじと青梗菜のスープ ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18450">もぐもぐだより 7月4日</swa:ContentLink> 今日の給食には夏が旬のとうもろこしを出しました。給食時間には、皮付きのとうもろこしを持って“とうもろこしのおいしい季節はいつかな？”“とうもろこしのヒゲの本数は何の数と同じかな？”など子供たちにクイズを出しました。夏が旬であること、とうもろこしのヒゲの本数は実の数と同じであることなど確認して、今日１日給食室の前にとうもろこしを展示しておきました。 切ったり、調理したりする前の野菜やくだものに触れる機会を増やせればいいなと思っています。 
〈今日の給食 7月3日〉
◇うずまきパン
◇鶏肉とコーンの揚げ煮 ◇レタススープ ◇プラム（すもも） ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18411">もぐもぐだより 7月3日</swa:ContentLink> 鶏肉とコーンの揚げ煮は、好評だったのか「今日の給食すごくおいしかった」と高学年の子も声をかけてくれました。じゃがいもやにんじんなど野菜も素揚げしてから和えています。 １年生や２年生のクラスで「プラム食べたことあるかな」と聞くと、半数以上の児童が「食べたことない」と答えていました。アレルギーなどの心配もあるので、ぜひおうちでもいろいろな食材を食べ、給食で初めて食べるということのないようにしていただければと思っています。 甘酸っぱくて初夏にぴったりのプラムでした。 
〈今日の給食 7月2日〉
◇枝豆ごはん
◇真珠団子 ◇カボチャの味噌汁 ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18410">もぐもぐだより 7月2日</swa:ContentLink> 真珠団子は、玉ねぎ・しいたけのみじん切りなどと練った肉団子のまわりに、もち米をつけて蒸し上げます。子供たちにも人気のある献立です。 また、枝豆やカボチャなど、夏野菜がたっぷりでした。７月の給食には、様々な夏野菜が登場します。ぜひご家庭で献立表をご覧ください。 
〈今日の給食 7月1日〉
◇食パン
◇手作りミカンジャム ◇マカロニナポリタン ◇インゲン豆と野菜のスープ ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18350">もぐもぐだより 7月1日</swa:ContentLink> 大二小の給食のジャムは、給食室で手作りしています。今日はミカン味でした。どのクラスもよく食べていました。また、マカロニナポリタンは子供たちに大人気でした。初めて完食したという1年生もいました。まわりのお友達も、「○○くん、はじめておかわりしたよ」と教えてくれ、本人もとても満足そうな顔でした。 
〈今日の給食 6月30日〉
◇ごはん
◇鱚のフライ 甘酢あんかけ ◇野菜のおひたし ◇なすとミョウガの味噌汁 ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18349">もぐもぐだより 6月30日</swa:ContentLink> 鱚、なす、ミョウガはこれからが旬の時期です。 鱚のフライは、ケチャップに近い甘酢あんをかけたことで子供たちも食べやすかったようです。魚が苦手な子も、「おいしかった」と言っていました。一枚一枚、給食室で小麦粉、たまご、パン粉と衣をつけて揚げています。 
〈今日の給食 6月27日〉
◇ごはん
◇ぶりの照り焼き ◇いんげんのごま和え ◇冬瓜のかき玉汁 ◇牛乳 <swa:ContentLink type="doc" item="18348">もぐもぐだより 6月27日</swa:ContentLink> 夏が旬の冬瓜を使って、かき玉汁を作りました。ラグビーボールのような大きな野菜です。ほとんどが水分で、夏の暑い時期に体の水分代謝を助けます。ふわふわのかき玉汁に仕上げました。 緑の鮮やかないんげんも夏の野菜です。旬の食べ物は栄養価も高くなります。ぜひおうちでも上手に活用してください。 
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