４月２３日（木）の給食
炒飯 豆腐とえびのチリソース煮 きゅうりと大根の華風和え 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊炒飯について＊ 炒飯には、野菜と炒り卵のほかにチャーシューが入っています。チャーシューは中華料理の１つで、豚肉にタレを塗って焼いて作る料理です。日本でもラーメン店などでよく見かけますが、そのほとんどは焼き豚ではなく煮豚です。今日のチャーシューも、お肉屋さんの自家製で、一度豚肉を蒸してからタレでじっくり煮込んで作られたものです。たくさんは入りませんが、炒飯のおいしさのポイントになっています。 ４月２２日（水）の給食
ご飯 大根のみそ汁 松風焼き わさび和え 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊松風焼きについて＊ 松風焼きは、ひき肉に卵などのつなぎと調味料を混ぜ、表面にけしの実やごまを散らし、オーブンで焼いた料理です。表面がにぎやかな反面、裏は何もついていなくて寂しいことから、「うら寂しい松風の音」という和歌に結びつけて、「松風焼き」と名付けられたそうです。めでたい「松」がつくことからおせち料理にも使われる料理です。 ４月２１日（火）の給食
黒ゴマトースト 春野菜のシチュー マスタードサラダ 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊春野菜のシチューについて＊ 今日のシチューは、いつもの材料に春野菜（春キャベツ、かぶ）を加えて作りました。春キャベツは、巻きがゆるやかで葉がやわらかいのが特徴で、サラダとして生で食べてもおいしいです。かぶは、春と秋の２回、旬が訪れますが、春ものはやわらかいのが特徴です。今日は、栄養価の高いかぶの葉の部分も使い、彩りよく仕上げました。 ４月２０日（月）の給食
磯おこわ かきたま汁 小いわしの天ぷら でこぽん 牛乳 ＜栄養士より＞ 本校では、毎月１９日（食育の日）に、まめ(豆類)、ごま(種実類)、わかめ(海藻類)、やさい(野菜類)、さかな(魚介類)、しいたけ(きのこ類)、いも(いも類)の「まごわやさしい食材」を全て使った給食を実施しています。今月は、１９日が日曜日だったため今日にしました。 まめ(豆類)…豆腐 ごま(種実類)…ごま わかめ(海藻類)…昆布・ひじき やさい(野菜類)…人参・小松菜・玉ねぎ さかな(魚介類)…小いわし・なると しいたけ(きのこ類)…えのき いも(いも類)…しらたき ４月１７日（金）の給食
ご飯 あんかけ汁 鶏肉のみそ焼き 磯和え 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊鶏肉のみそ焼きについて＊ 鶏肉のみそ焼きは、みそとしょうゆ、酒、みりん、砂糖、ごま油を合わせて作った「みそだれ」に鶏肉を漬け込みオーブンで焼きました。鶏肉は、皮や肉の周りの脂肪を除けば、高たんぱく質、低エネルギーでヘルシーなお肉です。今日の鶏肉の部位は「もも肉」で、ややかためでコクがあり、シチューやから揚げなどに幅広く利用されています。 生徒会認証式
４月１６日（木）の給食
きな粉揚げパン 洋風卵スープ 焼肉サラダ いちご 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊きな粉揚げパンについて＊ きな粉揚げパンは人気メニューの１つです。カリッと揚げたパンに、きな粉と砂糖、少量の塩をまぶして作りました。きな粉は、煎った大豆を粉にしたもので、手軽に栄養価の高い大豆をとることができ、さらに大豆よりも消化吸収率が良い優秀な食品です。大豆と同様にビタミンB₁や食物繊維が豊富に含まれています。 ４月１５日（水）の給食
筍ご飯 みぞれ汁 さばの文化干し 酢みそ和え 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊筍ご飯について＊ 筍(たけのこ)は、春の味覚を代表する食材で、今日は静岡県産の新物です。筍ご飯は、酒としょうゆ、だし昆布を入れてご飯を炊き、調味料で煮た筍、人参、油揚げと混ぜ合わせて作りました。筍は部位によってかたさが違い、やわらかい穂先はご飯や和え物、汁物に、歯ごたえのある中央部は煮物や炒め物に向いています。栄養価としては、食物繊維が豊富に含まれています。 学校連絡メール
４月１５日の保護者会でお知らせしましたとおり、学校連絡メールへの登録をお願いいたします。登録方法は配布したプリントをご覧ください。保護者会欠席の方へはお子様を通じてプリントをお渡しします。
学校連絡メールは年度ごとの登録をお願いしています。昨年度登録された方もあらためて登録をお願いいたします。 ご不明の点がありましたら、副校長までお問い合わせください。 ４月１４日（火）の給食
スパゲティビーンズソース フレンチサラダ オレンジスフレ 牛乳 ＜栄養士より＞ 今日のソースは、「ビーンズソース」ということで、豚肉の代わりに一部、大豆の水煮缶詰をみじん切りにしたものを加えました。大豆は苦手という人も、みじん切りにして野菜やひき肉と一緒にトマト味で煮込むことで、気にせず食べられます。特に玉葱をたっぷり使い、甘みのあるソースに仕上げました。 ４月１３日（月）の給食
ご飯 じゃがいもの味噌汁 まさご揚げ 塩和え 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊まさご揚げについて＊ 「まさご（真砂）」は細かい砂のことで、細かくした材料を混ぜて揚げた料理です。今日は、よく水切りした豆腐に、鶏ひき肉、ちりめんじゃこ、みじん切りにした野菜を混ぜて小判型に成形して揚げ、とろみをつけた和風のタレをかけました。肉だけでなく豆腐が入っているので、食感もやわらかくヘルシーな仕上がりです。 ４月１０日（金）の給食
プルコギ丼 わかめスープ 清見オレンジ 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊プルコギ丼は、韓国の料理です＊ プルコギとは、肉を醤油ベースの甘いタレに漬け込み、下味をつけてから焼く、韓国の焼肉です。韓国語で「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味があります。今日の給食では、下味をつけた豚肉と野菜（玉葱、人参、ニラ、もやし）を炒め、調味したものをご飯にかけて丼にしました。タレには、玉葱、りんご、しょうが、にんにくのすりおろしを加えて、味に深みを出しました。 ４月９日（木）の給食
桜の香ご飯 豚汁 ぶりの照り焼き 小松菜のみぞれ和え 牛乳 ＜栄養士より＞ ＊桜の香ご飯は１年生の入学お祝いメニューです＊ 桜の香ご飯には、八重桜を塩と梅酢に漬けた、食用の桜の塩漬けを使用しています。桜の塩漬けを水洗いして塩抜きし、粗くきざんだものを、しそ、じゃこと合わせてご飯と一緒に炊き込みました。今日は、さらに炊き込みわかめとゴマを混ぜ合わせて食べやすくしました。 ４月８日（水）の給食
麦ご飯 チキンカレー いかくんサラダ ぶどうゼリー 牛乳 ＜栄養士より＞ ご入学・進級おめでとうございます。 給食初日は人気メニューのカレーでした。給食のカレーはルーからすべて手作りです。ルーは、バターと油、小麦粉、カレー粉を４０分かけて弱火で炒めて作っています。また、ルーのほか、ケチャップやソース、りんご、さらに数種類のスパイスも加えて味を調え、じっくり煮込んでいることがおいしさの秘密です。 給食室一同頑張っていきますので、１年間宜しくお願い致します。 生徒会オリエンテーション
4月8日水曜日の３校時に体育館において、生徒会オリエンテーションが行われました。生徒会本部役員・各委員長が、学校生活や委員会活動の説明を行い、最後に全校生徒で校歌を歌いました。
第４３回入学式
４月７日火曜日、第４３回入学式が行われました。男子９４名、女子７１名、
計１６５名の生徒が新たに練馬東中学校の生徒となりました。 
平成２７年度始業式
生徒は登校するとクラス発表に歓声を上げていました。 着任式で新しい先生方をお迎えした後、始業式が行われました。 |
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