献立名：キムチチャーハン・ワンタンスープ・切り干し大根のナムル・牛乳

☆キムチ☆
　キムチチャーハンは給食で人気のあるメニューのひとつです。キムチチャーハンに使用しているキムチは日本でもなじみの深い韓国の漬物です。韓国では白菜だけでなく、きゅうりや大根などのさまざまな野菜のキムチや、魚介類を加えて作るキムチもあります。キムチは辛いだけでなく、酸味もありますが、これは腸内の環境を整える、乳酸菌を使った発酵食品であるためです。

献立名：スパゲッティミートソース・ハニーサラダ・牛乳です。

☆はちみつ☆
　はちみつはすぐにエネルギーとして活用できるぶどう糖、果糖で構成されています。他に、疲労回復の効果があるビタミンB１や糖質や脂質をエネルギー源として取り込むために必要なビタミンB２などのビタミン類が含まれています。今日は、そのはちみつをサラダのドレッシングに使用しました。

９月１０日（木）
　☆期末考査　２日目☆
　　　１校時　授業
　　　２校時　社会
　　　３校時　技術・家庭
　　　４校時　３年：美術、１，２年：授業
　　　　　＜給食＞

献立名：菊の花入りしめじごはん・ごま入り味噌汁・抹茶豆乳プリン・牛乳

　今日から期末考査が始まりました。考査期間内の給食は、なるべく配膳しやすく、片付けしやすい献立になるように心がけています。

☆菊☆
　今日９月９日は、重陽の節句です。菊の花の咲く頃なので別名「菊の節句」と呼ばれます。菊の花は、目の疲れをとり、頭痛・めまいに効くといわれています。また、雑菌の繁殖をおさえる作用もあります。刺身に添えてある菊は、彩りだけでなく腐敗防止の役割もあるそうです。今日は、その菊を混ぜごはんの具にしました。

９月 ９日（水）
　☆期末考査　１日目☆
　　　１校時　授業
　　　２校時　英語
　　　３校時　理科
　　　４校時　保健体育
　　　　　＜給食＞

　今やれることが、ある

９月　９日（水）　英語・理科・保健体育
　　１０日（木）　社会・技術家庭　３年生のみ美術
　　１１日（金）　数学・国語　１，２年生のみ音楽

献立名：マヨコーントースト・ビーンズスープ・バジルポテト・牛乳

☆とうもろこし☆
　とうもろこしは、アメリカが原産で、米、麦と並ぶ世界三大穀物のひとつです。コロンブスがヨーロッパに持ち帰り、世界各地で栽培されるようになりました。日本では、明治時代に北海道で栽培が始まりました。とうもろこしの主な栄養素は、糖質とたんぱく質でエネルギー源となる栄養が多く含まれています。また、腸をきれいにしてくれる食物繊維も豊富です。今日は、そのとうもろこしとマヨネーズ、チーズを混ぜてパンに塗り、焼きました。　

献立名：きびごはん・肉豆腐・わかめの和え物・冷凍ミカン・牛乳

　わかめは一万年以上前の貝塚からも発見されたほど古くから食べられてきました。味噌汁やスープの具、サラダなどに利用したり、ふりかけなどの加工品にされるなど、今でも親しまれている食材の一つです。今日は、そのわかめを和え物に使用しました。わかめは水溶性の食物繊維が豊富なうえ、骨や歯の健康に役立つカルシウムなども多く含まれています。

９月 ４日（金）
　☆３年・国語☆
　　第３５時「高瀬舟」

９月 ４日（金）
　☆３年・英語☆

９月 ４日（金）
　☆１年・英語☆

９月 ４日（金）
　☆１年。理科☆

９月 ４日（金）
　☆２年・国語☆

９月５日（土）　本校校庭

新人大会　１回戦
　　対石神井西中学校
　４対０　快勝

９月５日（土）練馬区立総合体育館において決勝リーグ２日が行われました。

男子　対上石神井中学校
　５３対５６（延長戦）惜敗

女子　対谷原中学校
　３６対７７惜敗

ともに負けてしまいましたが、区ベスト８に入りました。今後の活躍が期待されます。
また、たくさんの保護者の方々の応援ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。

献立名：チキンライス・イタリアンスープ・フレンチサラダ・牛乳

　チキンライスは、お米を水とトマトジュースで炊き、炒めて調味した具材と合わせて釜で混ぜます。炊いたごはんが柔らかいと具材と混ぜたときに具材の水分を吸ってべたべたとしてしまうので、ごはんと具材を混ぜ合わせる献立の時にはお米を炊くときの水分量に気をつけています。

　９月 ４日（金）の放課後と７日（月）の両日、３階廊下で、岩井臨海学校の写真を掲示します。内村写真さんが撮影したものです。お気に入りの写真があれば、お買い求めください。

１０月 ２日（金）
　☆１年・校外学習☆

９月１６日（水）〜１８日（金）
　☆３年・修学旅行☆

献立名：ごはん・キャベツと生揚げの味噌汁・鯖の文化干し・もやしのごま酢あえ・牛乳

　鯖などの青魚には、DHAやEPAといった血液をさらさらにしてくれたり、脳の働きをよくする脂肪酸が多く含まれます。今日は、その鯖の干物を使った献立です。数をごまかすことを「さばを読む」といいますが、これは、鯖が早く傷んでしまうため急いで数を数えていたことに由来しています。